mercredi 13 juin 2012

Da Vinci - 75 016 Paris



Comme une colombe sur sa Sainteté le Pape !

Il faudra bien toutes les saveurs de l'Italie, et la truculence de Maria Arrizza, la « mama » du lieu, pour expliquer cet engouement pour une table, certes, idéalement positionnée dans le XVIe (arrondissement, bien sûr !), (presque) face à France Télévision, et juste à la sortie de la rampe du pont Galliliano. Un heureux trait du destin qui lui ira comme une colombe sur sa Sainteté le Pape ! L'alliance de tons café, chocolat, noir et ivoire, les lustres chromés, les chaises galbées, l'énorme bouquet d'orchidées trônant à l'entrée, les drapés de lin, et la (petite) terrasse (d'à peine une douzaine de places), tout ceci nous transportera de bonheur en ce 1er Mai ! La fête du travail n'aura, ici, pas vraiment de partisans ! Maria nous engagera à une farandole de dégustations, un Pomodoro mozzarella di Bufflonne, et jambon San Daniele, pugnace, et sensible, et un rostini al San Daniele, moelleux et vaporeux. Le pain de mie légèrement grillé, sa mozza fondue, il ne lui en faudra pas beaucoup plus. Le risotto alla créma di tartufo nero (à la crème de truffe noire), générera des sensations incomparables tout comme les pappardelle alla Romana, sauce tomates, aubergines, mozzarella basilic, et parmesan, généreux et facétieux. Les fettucicine ai funghi porcini, vino Biancha e formaggio di capra (cèpes, vin blanc, et fromage de chèvre) nous l'interpréteront sincérité, et humilité. Il est vrai que l'attraction viendra, aussi, d'un mini chihuahua noir de cinq mois, le nouveau « jouet » de Maria qui tentera de renouveler, à la Steeve Max Queen, son évasion systématique ! Pari réussi, puisqu'elle le récupérera sur le trottoir ! Côté dolci (douceurs en « transalpin »), le tiramisu da Vinci, aux griottes, le veneziano au café, la pannacotta aux fruits rouges, et le « caffe » gourmand (avec les trois desserts version mini) nous convaincront qu'avec Maria tout est possible même les plus douces sensations. Notez qu'à compter de la rentrée de septembre prochain elle « œuvrera » ,face aux caméras, le matin, chez William Leymergie !
Antipasti de 14 à 20 €. Risotti de 16 à 28 €. Gnocchi frais de pommes de terre de 17 à 18 €. Cappellacci Freschi de 16 à 20 €. Spécialités de la maison de 18 à 25 €. Le carni (viandes) de 18 à 25 €. Pesce (poissons) de 27 à 28 €. Pasta de 16 à 20 €. Gratin de 14 à 18 €. Pizzas de 14 à 18 €. Fromaggi de 8 à 11 €. Dolci de 8 à 15 €.

Da vinci
Ristorante Italiano par Maria Arrizza
18, boulevard Exelmans
75 016 Paris
Tél.: 01 46 47 50 83
Service Voiturier

Note : 14 /20


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire