jeudi 15 août 2013

Comptoir Loz - 92 200 Neuilly-sur-Seine


Couler des instants savoureux

Temps pluvieux, repas heureux serait-on enclin de dire ! Dieu seul sait si, ici, vous ne vous louperez pas et coulerez des instants savoureux ! Si ce n'était le brouhaha vers 13h un peu (trop) envahissant à mon goût, il n'y aurait quasiment aucune ombre au tableau ! Le lustre de Murano perle et mauve s'imposera tout autant que la dernière fois, et Sylvie dévoilera toujours une belle courtoisie, tout en participant (très) activement au service. Pas vraiment du genre à regarder ses serveurs du haut de sa caisse ! C'est du côté « appart », si ce n'est bibliothèque, que Monsieur Jean, le serveur, nous aura réservé une table ronde pour trois, du côté intimiste de la salle, à la limite de l'espace lounge … 
La courgette ronde farcie au crabe, façon brandade (l'entrée du jour), la galantine de foie de volaille, ses cornichons, rêveuse, et cajoleuse, et le carpaccio de bœuf, copeaux de Parmesan, tout en finesse et légèreté, filet d'huile d'olive, démontreront que la simplicité demeure une valeur (plus que) sûre ! Le filet mignon de veau de l'Aveyron, jus de veau caramélisé, ses pommes grenailles, d'une tendresse insolente, l'entrecôte environ 300 gr, ses grosses frites, et les Saint-Jacques poêlées, risotto crémeux, une recette pour les amoureux, s'inscriront dans le peaufiné, et surtout pas le bâclé ! Et ce ne sont pas le cheesecake nature (sans coulis lemon curd) savoureux on ne peux mieux, la crème brûlée au Grand Marnier, et le riz au lait caramélisé façon « pouf » Marocain (légèrement croquant en surface) qui les désavoueront sachant qu'ici le chef Fabien est un besogneux, un sourcilleux à l'ancienne.
Notre dégustation de vin au verre : Sancerre – AOC – Les Broux.
Menus 22,50 et 39,50 €. Menu enfant 12 €. Entrées de 8 à 12,50 €. Salades de 14,80 à 15 €. Plats de 14,80 à 62 €. Poissons de 16,50 à 25 €. Pâtes et risotto de 15,80 à 17 €. Snacking chic de 15,50 à 15,80 €. Fromages et desserts de 6,50 à 10 €.
Ouvert du lundi au samedi.

Comptoir Loz'
2, rue des Huissiers
92 200 Neuilly-sur-Seine
Tél.: 01 46 24 56 17
Note : 13/20



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire