jeudi 15 août 2013

L'Ardoise - 78 160 Marly-le-Roi


Succès oblige !

Un timide rayon de soleil, un ciel mi-bleu, mi-nuageux, tout pour jouer Alexandre le bienheureux ! Je ne vous restituerais que l'ambiance d'un mois de Juin naissant, la terrasse sous store, les pâquerettes empotées, et le four à pizza immaculé, un vent léger, un chauffage enclenché et succomber aux charmes du lieu, les convives toujours plus nombreux, succès obligeant, Thomas dévalera toujours aussi enjoué, du fin fond de sa terrasse, pour nous accompagner. Une table en terrasse ? Il fait beau (ou presque), vous n'avez pas le choix ! Le foie gras maison, ses toasts révérencieux, sa confiture de figues et la terrine de poisson, pour la saison, feront mieux que d'exister. La côte de bœuf, environ 350 gr, cuisson idoine, ses frites maison, sa salade mêlée, le filet mignon de porc, sauce crème cacahouète, Julienne de légumes, et le risotto de champignons schitaké, et huile de truffe, tout cela se laissera déguster sans apriori, ni animosité.
 Du bien pesé, du généreux et du savoureux. Côté desserts, la « fameuse » terrine aux marrons incontournable et pas improbable, le tiramisù orange et Grand Marnier surprenant mais pas désarmant, et le duo de panna cotta caramel beurre salé, ou fruits rouges, s'inscriront dans la jolie révélation, celle d'un chef sans égo démesuré …
Notre dégustation de vins au verre : Château Cadillac 2010, et Sancerre Les Ormeaux – 2011.
Menu du midi 15,40 et 20,40 € (tous les jours et uniquement le midi). Menu affaire 26 € (tous les jours et uniquement le midi). Carte : Le bistrot : Pour commencer de 6 à 12 €. Les burgers de l'ardoise de 15 à 21 €. Vue sur mer de 16 à 23 €. Du côté de nos plats de 15 à 49 €. Desserts de l'ardoise 6,50 €.
Ouvert tous les jours.

L'Ardoise
Resto-Bistrot
18 Grande Rue
78 160 Marly-le-Roi
Tél.: 01 39 58 57 06
Note :13/20


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