lundi 9 septembre 2013

Carré Rond - 84 800 L'Isle sur la Sorgue


Des ronds dans l'eau …

« Tourner en rond », ou finir par « une tête au carré » ce ne sera, réellement, pas l'objectif du jour ! Mais, si je vous disais qu'ici, à l'Isle sur la Sorgue, sur les quais, c'est cette (ch'tite) table « sans prétention » (comme le préciseraient Catherine et Jean-Pierre, les propriétaires - et je dis ça pour les indélicats qui s'aventureraient à les dénigrer en les « comparant » à des étoilés, et en leur reprochant une certaine simplicité !), qui nous interpellera avec ses tons gris et rose, et, surtout, son ardoise précisant qu'ici tout serait frais et conçu maison, je vous aurai presque tout dit. Nous opterons, donc, pour la terrasse, non pas celle au bord de l'eau, mais l'autre, côté façade. La « solitude » ne nous y pèsera pas, et la simple vision des « passants qui passent » n'occasionnera aucun malaise de notre part. 
A l'ardoise du jour, le melon, jambon de Serrano, et la caillette de l'Ardèche, ne décevront pas, et si l'on ne s'envolera pas vers des « cimes » gustatives inaccessibles, on appréciera le choix des produits et la « patte » de la chef, Jessica. Le pavé de bœuf de Salers, sa pomme de terre écrasée (trop poivrée à mon goût), et le risotto crémeux au Chorizo, bien équilibré question saveurs, s'inscriront dans une démarche de sincérité et non de subjectivité. Question desserts, nous « éprouverons » les trois modèles du jour, la panna cotta au coulis de framboises, le fondant aux deux chocolats (noir et blanc), sauce caramel, et le clafoutis aux poires. Mission réussie, une approche humble mais pertinente de la pâtisserie qui n'échappera à personne …
Notre dégustation de vins au verre : Côtes du Rhône blanc.
Menu 17 €. Grandes salades XL 11€. Plat du jour 11 €. Formule 13,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). Ardoise : Pour commencer de 8 à 12 €. Pour suivre de 9 à 18 €. Pour finir de 5,50 à 7 €.
Terrasse jusqu'au 15 Novembre.

Restaurant Carré Rond
11, Quai Jean Jaurès
84 800 L'Isle sur la Sorgue
Tél. : 04 90 95 77 02

Note : 12/20     

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