dimanche 29 septembre 2013

La Marmite - 84 800 L'Isle sur la Sorgue


Histoire de ne pas trop se faire prier !

L'Ile, non pas aux Veilleurs, mais aux antiquaires et autres farfouilleurs de tous poils, pullulerait de (mini) « villages », de l'autre côté du canal, que l'on égrènerait les uns après les autres tel les grains d'un chapelet histoire de ne pas trop se faire prier ! Les tables massives, les bancs, les jarres et autres statues Antiques, s'exposeront à foison, et l'on aura quelques difficultés à distinguer cette « guinguette » aux bâches « volantes » des bords de Sorgue, des brics à brac environnants. Jacinthe, la maîtresse de maison, Patrick, l'homme en cuisine, s'afficheront en toute simplicité mais bien déterminés à se démarquer, comme ils disent, radicalement du service « micro-onde » de leur prédécesseur ! La salade Périgourdine, noix, œuf dur, tomates cerise, et bloc de foie gras de canard, ou la Lyonnaise, pommes de terre tièdes, échalotes, et saucisse de Lyon, ne mettront certes pas le feu à nos papilles mais les dissuaderont de crier haut et fort leur désarroi ! Le magret de canard « effilé », sa « compotée », ses tomates cerises grillées, sa sauce à l'orange ne cassera pas trois pattes à un volatile sans, toutefois, verser dans l'irréversible. Le carpaccio de bœuf, pas maison je puis vous l'assurer, filet d'huile d'olive, et la gardiane de taureau, son riz (de Camargue ?), fixeront un cap bien difficile à apprécier. Il eut été tellement plus simple d'en maintenir un, à savoir celui de l'authenticité ! Question desserts, « rien que du maison » lancera Jacinthe ! On en douterait pas, si et seulement si son baba au Rhum à la crème et ses deux choux façon pièce montée un tantinet maigrelet ne nous avaient laissé quelque peu perplexes …
Notre dégustation de vin : Pichets de Ventoux rosé et de Viognier blanc.
Menu 18 € (change tout les jours). Ardoise : entrées/plat de 12 à 17 €.
Ouvert tout les jours.

La Marmite
7, avenue des quatre otages
84 800 L'Isle sur la Sorgue
Tél.: 07 62 64 76 25 / 09 83 80 51 05

Note : 9,5 /20  

2 commentaires:

  1. service atroce , aucune organisation, de la confusion , a priori les serveurs (a l'occasion des écoliers) ne connaissent pas tres bien leur mission
    une patronne dejanté qui visiblement n'a pas saisi les finesses du metiers et du reste d'ailleurs ! elle semble plus preocuppé par les cancans du coin !!!! tout ça pour une cuisine trés trés moyenne et alors le mojito a fuir imperarivement ! tres tres deçu de cette adresse dommage

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  2. Sur la publicité il est aussi inscrit "Salon de Thé" mais un jour d'ouverture de l'établissement il n'y avait personne ni patrons, ni employés

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