mardi 10 septembre 2013

Le Tourne Au Verre - 84 290 Cairanne


Vaporeux, et pas licencieux …

On pourra dire que ces derniers temps nous serons, en quelque sorte, « abonnés » aux terrasses ombragées, et aux platanes protecteurs … Cairanne, dans les Côtes du Rhône, notre destination du jour, nous révélera entre Départementale, et village, un « amour » de Bar à vin, à la provençale, avec chaises bistro, ardoises des vins, et des mets, tonneaux affichés, et sourire de la patronne, Marie, en prime. On s'attendrait presque à voir les villageois « tirer », ou « pointer », à la pétanque, sauf qu'ici point de boules, ni de cochonnet ! Le feuilleté de chèvre au naturel, la caillette provençale du « boucher d'à côté », et le gaspacho de tomates, crème basilic,vaporeux, et pas licencieux, tout cela nous ira droit au cœur ! Le rôti de porc, sauce moutarde à l'ancienne, sa pomme en purée, et la pièce du boucher, ce jour là de la tranche, ses pommes de terre sautées, ne nous laisserons pas insatisfaits, loin s'en faut ! 
Du frais, du simple, du bichonné, sans le moindre ail imposé ! L'assiette de fromages ne découragera pas les amateurs sans toutefois les captiver. Côté desserts, le crumble d'abricots, la tarte aux pommes (sans coulis de fruits rouges, s'il vous plaît Marie), et la salade d'ananas, chantilly maison, il est vrai que pour une formule à 15,50 €, on ne pouvait guère envisager mieux, sauf, qu'un tantinet d'« excentricité » en sus eut été bienvenue !
Notre dégustation de vins au verre : Cairanne Domaine Boisson – rosé 2012. Bourgogne Santenay 1er Cru « Les Gravières » La Pousse d'Or – blanc 2006. Saumur « Brézé » Domaine Guiberteau – blanc 2009, Bordeaux Côtes de Bourg Roc de Cambes - rouge 2008. Vin doux naturel Rastau Doré Cave Ortas rosé.
Ardoise menu au déjeuner : 3 plats 15,50 €. 2 plats 14 €. 1 plat 12,50 €. Assiette de fromages 5 €.
Fermé le mercredi et le dimanche.



Le Tourne au Verre
Bar à vins – Restaurant – Cave à vins – Boutique
Route de Sainte-Cécile
84 290 Cairanne
Tél.: 04 90 30 72 18 (réservation conseillée)
Note : 13/20




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