mercredi 17 septembre 2014

Curry House - 06 250 Mougins


Comment résister ?

Mougins Village, sa place, sa fontaine « rouillée », son atmosphère incomparable, et ses touristes (parfois) égarés … Comment, dés lors, résister aux charmes cachés du Curry House, et de son charmant propriétaire, Shejan, l'homme qui « rêvait » de s'installer à New-York ? Une mini terrasse ombragée d'une douzaine de places, ses oliviers, ses jasmins, et ses parasols, l'ambiance idéale pour se laisser aller en une dégustation de plats Indiens indiscutablement, mais « adaptés » à l'esprit Européen. Shejan nous orientera vers une déclinaison de Baingun Pakora (des beignets d'aubergine), ognon Bhaji (des beignets d'oignons), et Samosa aux légumes ou au fromage, que du frais, que du bon, appréhendés dans les règles de l'art ! 
L'agneau Shaki Korma, sauce à la crème de cajou et raisins secs, le tout parfumé au safran, le Curry House Sepcile mixed, un mix de Biryani au poulet, agneau et crevette, riz Basmati, au cumin, clou de girofle, cardamone, cannelle, laurier, coriandre, gingembre, menthe et safran, combleront tous nos souhaits de découverte d'une cuisine finalement raffinée et pas trop épicée, si vous suivez les conseils de Shejan et surtout si vous lui faites part de vos allergies !
Et pour les desserts maison, une rareté, pas si renouvelée, le Halwa, un gâteau à la semoule, pistaches, amandes, safran, le riz au lait amandes et pistaches, et le Kulfi, une glace Indienne au lait et amandes, pistache et mangue, nous combleront de leurs bienfaits à la mode Indienne, hauts en couleurs et gustativement raisonnables.
Notre dégustation de vin : Perle de Roseline - Côtes de Provence - rosé - 2013.
Menus gastronomiques 24 et 35 €. Carte : Entrées chaudes de 6 à 23 €. Entrées froides de 5 à 7 €. Spécialités de Tandoori de 11 à 23 €. Plats principaux : Au poulet de 13 à 14 €. A l'agneau 14 €. Aux crevettes de 14 à 23 €. Biryani de 20 à 23 €. Légumes de 7 à 8 €. Thali grand plateau de 21 à 23 €. Riz de 3,50 à 5 €. Nan de 2 à 4 €. Desserts Indiens 7 €.

Curry House
Authentique cuisine Indienne
24, rue Honoré Henry
06 250 Mougins village
Tél. : +33 (0)4 92 92 96 98
Note : 12/20


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