dimanche 31 mai 2015

Monsieur - 92 210 Saint-Cloud




Un vrai voyage dans le temps

Ce sera là notre « mission » du jour, au cœur du parc du château de Saint-Cloud qui fut, en son temps, le « fief » des Bourbons d'Orléans, et de Monsieur, Frère du Roi ! 
Aujourd'hui, le château « défunt » (il fut brûlé en 1870 suite à un obus Français malencontreusement tiré !) aura cédé sa place au seul parc de 460 hectares qui, en cette journée radieuse de Mai, s'en trouvera « transcendé » jouant sur les volumes, les couleurs et les perspectives initiées (pour les jardins à la Française), à l'époque, par André Le Nôtre …
Christine Van der Does, la (nouvelle) maîtresse du lieu (depuis la quatrième saison), léger accent (Hollandais ?), nous vantera l'aspect historique de l'endroit, le bassin d'à côté (refus ayant été fait aux enfants de venir y faire voguer leurs voiliers), les jardins et les projets (avortés ?) de reconstruction du château …
Le tartare de saumon label rouge aux agrumes, délicatement affiché, le millefeuille de chair de crabe, ses écrevisses, sa pomme Granny Smith en effeuillé, et le foie gras de canard, sa brindille de groseille, combleront les aficionados de naturel et de jolie mise en scène. Le steak de thon rouge (thon rouge du Sud, de Atlantique ou du Pacifique ?), rosé à cœur, mijotée de légumes de saison, le tartare de bœuf, ses frites (des incurvées de chez Mac Cain, mais bonnes), et l'entrecôte de Salers, environ 300 « petits » gr, suffisant pour satisfaire un honnête homme, on ne pourra critiquer ce sens assez développé de l'appréhension des mets. Le Pavlova au citron, son fruit de la passion, sera le seul capable, ce jour-là, de combler nos appétits pâtissiers, le café gourmand et le mi-cuit au chocolat (beaucoup plus lambda) ne nous séduisant pas outre mesure. Quelques « références » supplémentaires seraient les bienvenues, Christine, ne serait-ce que pour le plaisir d'hésiter !
Notre dégustation de vin : Rosé M de Minuty.
Ardoise : Entrées de 10 à 16 €. Plats de 18 à 28 €. Desserts de 8 à 10 €.
Ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 18h. Au mois de Mai : Déjeuner du mardi au dimanche, de 12h à 14h30. Réservations de groupes, repas de famille, anniversaire, baptême, mariage ...

Monsieur
Allée de la Grande Gerbe
Parc de Saint Cloud
92 210 Saint-Cloud
Tél. : 01 46 02 44 39
www.monsieurauparc.com / monsieur92210@yahoo.fr / Facebook Monsieur
Note : 13/20


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