jeudi 18 juin 2015

Le Petit Banville - 75 017 Paris


Ça fera son petit effet !

La tradition et rien que ! Ici, le « monde » du bistrot se verra décliné à la manière de Linda et Gilles, les deux « inséparables » maîtres d'un lieu voué à une bistronomie soft ! 
L'aspect guéridon carré, banquettes et sièges cloutés, conduits (de chauffage) côtoyés par des bouteilles de verre « écrasées » suspendues en farandole alignée, et faïences « en escalier » de noir et de blanc superposés, outre la vitrine centrale consacrée aux « œuvres » pâtissières du chef, Roger Dahan, ça fera son petit effet ! Linda nous exposera son ardoise renouvelée chaque jour, et nous de pencher pour une tomate (épluchée s'il vous plaît), mozza et pesto (sans ail), et un tartare de saumon frais aux herbes fraîches, très honorablement concocté. 
Le tartare de bœuf à l'Italienne (sans oignon rouge, à ma demande), pignons, huile d'olive, et copeaux de Parmesan , la souris d'agneau braisée en effilochée, façon tajine, sa semoule aux raisins secs, son jus, et le tartare de bœuf traditionnel cette fois, ses frites maison, combleront nos souhaits de simplicité, et de qualité. La panna cotta aux fruits rouges, fort bien appréhendée, la tarte framboises revisitée, en verrine, d'une belle rondeur et onctueuse à souhait, et la verrine de crème citron, coulis de fruit de la passion, son éclaté de sablé, un peu moins convaincante, il est vrai, tout cela demeurera fort respectable, et mieux encore !
Notre dégustation de vin au verre : Minuty Cuvée Prestige.
Formule 23 € le midi et 28,50 € le soir. Menu complet 26 € le midi et 31,50 € le soir. Menu enfant 12 €. Carte : Entrées de 8 à 13 €. Grandes assiettes de 18 à 19 €. Plats de 18 à 29 €. Fromages et desserts de 6,80 à 11 €.
Ouvert du lundi au samedi de 7h à 22h30 et le samedi de 9h à 19h. Terrasse ensoleillée extérieur.

Le Petit Banville
22 rue Théodore de Banville
75 017 Paris
Tél. : 01 42 27 45 19
Facebook Le Petit Banville
Note : 13/20


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