dimanche 7 février 2016

Le Comptoir des Viandes - 92 100 Boulogne-Billancourt


Tous à vos fourchettes !

Si vous êtes un carnassier, un fan de (côte de) bœuf , d'entrecôte (Irish Cut), de T.Bone, d'onglet Black Angus, ou de bavette, en proportion généreuse (de 250 à 400 gr voire 1,2 kg), une nouvelle adresse (depuis 1 an et demi, tout de même) devrait pouvoir combler vos attentes ! 
Tous à vos fourchettes, donc ! Adrien, le boss, Armel la responsable de salle, et Cyril, le chef, s'investiront bien au-delà du raisonnable, tout en affabilité et efficacité ! Le lieu, un ancien bar quelque peu abandonné à son triste sort, « reconsidéré » par Adrien et son frère, Mush, un artiste issu du Street Art, colonnes de briques grisonnantes, miroirs de fer forgé, murs « tagés », chaises hautes, plantes grimpantes, tons gris et pourpre, et toiles de Mush en prime, se calera dans l'originalité. Le cocktail d'avocat aux gambas Blacks Tiger rôties, l’œuf mayo, sa brindille de ciboulette, et le tartare de saumon, fleur de sel au wasabi (un peu envahi par le poivron vert), l'expérience se révélera tout de même concluante. L'entrecôte Irish cut, environ 300 gr, ses haricots verts frais, et le Paris Shangaï, un « Tigre qui pleure » revisité, ses frites maison, camperont, certes, l'aspect du lieu, qui, versera un peu trop dans le raisonnable compte tenu de la vocation annoncée du lieu ! Côté dessert, la tarte citron meringuée du jour, donc maison comme le précisera Adrien, ne réussira, cependant pas, malgré tous ses efforts, à nous convaincre ! Ceci étant, l'adresse méritera le déplacement ! Gageons que le chef aura, d'ici là, certainement, remédié à la tarte citronnée !
Notre dégustation de vin : M de Minuty - 2014.
Formule du midi 25 € (entrée + plat ou plat + dessert). Menu enfant 14 €. Carte : Entrées de 6,50 à 12 €. Salades de 14 à 16 €. Plats de 16 à 56 €. Desserts de 7 à 10 €.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Le Comptoir des Viandes
119 rue du Château
92 100 Boulogne-Billancourt
Tél : 01 41 10 90 30

Note : 13/20

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