mercredi 30 mars 2016

Spaccanapoli - 75 009 Paris


Et si on en reprenait ?

Toute l'Italie se serait-elle donnée rendez-vous à l'angle de la rue de Moncey et de Clichy ? On serait tenté de le croire sachant qu'ici le Français se ferait assez rare (sauf pour certains clients), et que les serveuses vous accueilleraient par un « Allora » bien caractéristique des vrais Italiens !  
Le côté (petite) pizzeria toute en authenticité, sa « vue » sur Naples, ses photos en noir et blanc, notamment de Toto, l'acteur Transalpin, mangeant des fettucini avec les mains, nous ira droit au cœur ! Et le pizzaïolo de s’affairer à son four pour des pizzas Reine, des Gustomassimo en Focaccia avec jambon de Parme, tomate cerise, mozzarella de Bufala et roquette, des Quattro Formaggi ou San Marzano, rien que du peaufiné ! Le Prosciutto di Parma « Ferrarini » 36 mois, sa Burrata, excellent soit dit en passant, et la Pizza Rucola e Prosciutto, voilà du travail bien orchestré ! Les Paccheri Salsiccia e Provola Affumicata, saucisse, mozza fumée et parmigiano, et les Pappardelle Mare e Monti, tomate et vin blanc, gambas et cèpes, ne mériteront aucune contestation et l'on se plaira à finir l'assiette comme si le voisin allait nous les chaparder ! Côté dolci, la Pastiera Napoletana, pas maison précisera la serveuse, le tiramisù au café maison, et la panna cotta maison à l'Amarena manqueront un peu de « personnalité », certes, mais on le leur pardonnera aisément compte tenu de la prestation !
Notre dégustation de Prosecco : Bianca Vigna Valdobbiadene DOC. Formules du midi 15 et 17,50 €. Carte : Gli Antipasti de 13,50 à 25 € (pour 2 pers.). Primi Piatti de 17 à 25 €. I Piatti di Mare de 18,50 à 25 €. I Piatti di Carne de 20,50 à 21,5 €. Le Pizze de 12,50 à 17 €. I Dolci de 6,50 à 7 €.
Ouvert du mardi au jeudi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Le vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30 et le samedi de 19h à 23h30.

Spaccanapoli
46 bis, rue de Clichy
75 009 Paris
Tél. : 01 42 82 02 47
www.trattoriaspaccanapoli.com / spaccanapoli.contatti@gmail.com
Note : 13/20

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