dimanche 10 avril 2016

Paradox - 75 017 Paris


Tout ici n'est que … paradoxe !

D'une pizzeria (très) lambda, Julie et Hassan auront fait table rase pour l'orienter vers un esprit beaucoup plus cocooning, un tantinet lounge, un mixe entre l'esprit bistrot et l'esprit after work ! 
De quoi « révolutionner » le quartier qui n'y serait pas trop habitué ! La brique murale, les colonnades grattées, le parquet, les chaises bistrots associées, un coin salon sa banquette de nubuck, et son tapis à longs poils, pour les invités de dernière heure, le tout « veillé » par un éléphant affiché en poster craquelé, voilà une atmosphère qui ira droit au cœur ! Du monde de la conciergerie privée, Hassan aura gardé l'affabilité et un sens de l'accueil inné ! Son associée, Julie, ne ménagera pas sa peine, malgré ses six mois de gestation ! La Burrata crémeuse de Claudio, tomates cerises poêlées tièdes, et la pizza Marguerita combleront les fans de mets bien appréhendés. L'émincée de bœuf, une « marquise » en fait, une bavette façon « tigre qui pleure », ses pommes de terre sautées, le demi coquelet aux olives vertes façon tajine, et les mini brochettes de saumon frais, purée maison, sauce Teryaki, voilà, une jolie approche de mets de qualité issus de fournisseurs sélectionnés ! L'aspect dessert, brownie, cheesecake, et pain perdu, ne s'inscrira peut-être pas dans l'inoubliable, mais on en gardera une sensation de douce révélation !
Notre dégustation de vin : « Orchy » - Pays d'Oc - Chardonnay - 2014 - Collovray & Terrier.
Carte : En attendant de 8,50 à 18 €. Pour commencer de 11 à 18 €. Ensuite de 15 à 25 €. Pour finir de 7 à 9 €. Menu enfant 12 €. Brunch 29 €, samedi et dimanche midi.
Ouvert tout les jours

Paradox
1, rue Ampère
75 017 Paris
Tél. : 09 53 42 44 39
Note : 13/20


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