lundi 30 mai 2016

Poissonnerie La Vague - 92 400 Courbevoie


Tous à vos filets !

On pourrait être étonné de découvrir une telle profusion, là, en plein cœur de Courbevoie, de poissons sauvages pêchés à la ligne, ou issus d'une pêche « petit bateau » purement Française !
Du thon des Maldives ou de la Réunion au saumon Écossais Label Rouge ou issu de la Baltique, des gambas de Madagascar au cabillaud d'Islande, des langoustines Écossaises aux huîtres Gillardeau (estampillées), fines de Claires, Marennes Oléron, ou Bretonnes de Quiberon, en passant par les encornets Bretons, tout ici se verra sélectionné par Lahlou et Élodie, les deux associés qui, depuis quinze ans, n'auront jamais cessé de donner le meilleur d'eux-mêmes !
Côté traiteur, les produits 100% maison, quiche au saumon, terrine de crabe et rillettes maison ou artisanaux de chez J.C David, soupe de poisson, court-bouillon marin, salades, marinades, aiglefin ou haddock fumé, s'imposeront en toute conviction face aux cuissons vapeur (dans un four spécifique) de poulpes, bulots, langoustines, saumons, et autres homards, uniquement proposés sur commande.
Le coin épicerie ne fera certes pas dans la figuration notamment avec sa cave de petits producteurs !
Les livraisons sont à prévoir la veille pour le lendemain, dans un rayon de 5 km autour de Courbevoie (plateau de fruits de mer, poissons et plats traiteur, dont les fameuses moules à la crème maison, chaque vendredi et samedi).
Tous à vos filets !
Ouverture du mardi au samedi, de 8h à 13h, et de 16h à 19h. Et le dimanche, de 8h30 à 13h.

Poissonnerie La Vague
64, rue de Bezons
92 400 Courbevoie
Tél. : 09 83 40 87 17 / 06 23 21 05 18

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