dimanche 14 août 2016

Les Artistes - 13 100 Aix-en-Provence



Entrée des artistes !

Les Allées Provençales, le nouveau quartier Aixois où toute la clientèle se précipite dés les premiers rayons de soleil venus, ses boutiques, et son office du tourisme, voilà un site à révéler et surtout une adresse, Les Artistes, une brasserie « sage » façon lounge à inclure prestement dans votre carnet d'adresse ! 
Julien Ayora, le tout nouveau maître du lieu, s'inscrira dans l'affabilité et de nous placer en terrasse couverte, pour une dégustation simple et affirmée de Burrata, tomates, cœur de pigeon et cerises, pluie de pignons et le club crabe, guacamole et chips de patate douce, qui lanceront une offensive en ordre bien assuré, de quoi séduire les palais les plus sourcilleux ! La planche Italienne, coppa, jambon blanc, cornichons, tout en simplicité, le tataki de thon, salade et choux mêlé, et le tartare de bœuf Charolais, pignons et basilic, s'inscriront dans la relative séduction et la jolie révélation. Côté desserts, la tarte fine aux pommes, glace vanille, tout en volupté, l'éclair aux framboises, crème légère au spéculoos et épices, et la glace café et chocolat, confirmeront bien la vocation du lieu, un divertissement affirmé de vos papilles, sans prise de tête, ni délire imposé.
Notre dégustation de cocktails et vin au verre : Marguarita, Frozé et le fruit du jour. Domaine du Paternel - AOP - Cassis - 2015.
Carte : Planche apéro de 13 à 15 €. Salades de 15 à 19 €. Pâtes et risotto de 17 à 19 €. Poissons de 17 à 22 €. Viandes de 17 à 24 €. Menu enfant 11 €. Desserts et fromages (sélection du fromager Lemarié) de 7,50 à 11 €.
Ouvert tout les jours. Belle terrasse extérieure.

Les Artistes
35 place François Villon (Allées Provençales)
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 12 55 46
Note : 13/20


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