lundi 26 septembre 2016

Chez Roger - 13 002 Marseille


Et dire que ça dure depuis 1949 !!!

L'aventure, depuis l'arrière grand-père, Julien (transporteur de fruits de mer), jusqu'au petit-fils Baptiste, aura ici joué les prolongations ! Baptiste qui exploitait depuis huit ans l'ancien local (lui qui va chercher les crevettes au large de Marseille) aura pris la décision de sa vie, racheter l'ancien cinéma des Seventies d'à côté pour en faire un espace dédié aux fruits de mer, garantie, comme le disait le slogan de l'époque, d'une santé de fer ! 
L'ambiance de fauteuils de nubuck, bouton d'or et mastic gansés, comptoir zingué, façon lounge, et mezzanine revisitée dévoilant un espace hyper généreux, s'imposera, mais nous c'est en terrasse que nous échouerons pour une « Sainte » dégustation (en l'honneur de la Bonne Mère) ! Le plateau spéciales d'Isigny, et Gillardeau, bulots cuits épicés, crevettes Royales de Madagascar, langoustine (Prowns), et pinces de King Crab, mayonnaise maison, explosera en fraîcheur, avec des produits de premier choix ! Le tartare de saumon, et celui au thon, en fait une gourmandise pas franchement indispensable, s'affichera en toute sincérité ! Rien que du simple et du frais ! Côté desserts, le registre se calera en toute humilité en une tarte au citron meringuée (pas franchement maison) et des crêpes flambées au Grand Marnier, pas la plus grande originalité qui soit, et l'on demeurera dans l'attente de la nouvelle carte qui devrait réserver quelques surprises !
Notre dégustation de vin au verre : Château de Fontcreuse - Cassis - 2015.
Carte : Huîtres de 8,20 € (ex. : les 6 n°3 « Les Marennes ») à 39,10 € (ex. : les 12 n°0 « Les plates de Belon »). Coquillages de 3 € (ex. : les Clams, la pièce) à 9,80 € (les 6 praires). Crustacés de 9,10 € (ex. : les 6 « crevettes Royales de Madagascar ») à 34,50 € (500 gr « Les Langoustes Royales Caraïbe »). Plateaux de fruits de mer : 1 pers. : 24,50 €. 2 pers. : 54 €. ¾ pers. : 104 €. Salades de 13,50 à 21 €. Desserts de 2,40 à 7,50 €. Apéro-tapas (17h à 20h) de 12,50 à 16 €.
Fermé le lundi soir et dimanche. Terrasse. Vente à emporter.

Chez Roger
Brasserie - Coquillages
28, quai du Port - Vieux Port
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 90 60 16
Note : 13/20


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