lundi 31 octobre 2016

Le Julien - 13 006 Marseille


En quête de sensations bistrotières !

La rue Paradis, artère Bcbg s'il en est, ses boutiques aux enseignes déclinées, son quartier de la Préfecture à quelques distance de là, et un bistrot très Parisien fidèle au poste depuis près de treize années initié par Bruno et Nico, les deux compères associés, voilà bien une a dresse qui séduira petits et grands gourmets en quête de sensations bistrotières ! 
Le côté murs constellés de vieilles affiches et autres plaques publicitaires émaillées, chaises bistrot, banquettes de simili écarlate, et paravent en patchwork, révélera un esprit voué ici à la bistronomie que l'on aurait pas vraiment imaginé dans la cité Phocéenne ! La poêlée de champignons (sans ail à ma demande), sel et poivre, le foie gras de canard maison, et le feuilleté Alsacien aux morilles, ne se laisseront pas contester ! 
La côte de veau aux morilles, ses légumes du moment, 180/200 gr, bien rosée, le lapin rôti en papillote, un peu blindé côté crème, et le pigeonneau entier (désossé) rôti et émincé, purée maison, son jus, la prestation ne fera certes pas dans le délirant, mais on essaiera de pardonner à ce chef quelques menus errements de cuisson ou d'assaisonnement ! Côté desserts, le baba au Rhum, sa chantilly plutôt crème fouettée d'ailleurs, excellentissime, et la tarte framboises le tout maison, ne feront pas dans la demi-mesure et évinceront haut la main la sensation mitigée qui nous perturbait jusque là !
Notre dégustation de vin au verre : Couvent des Jacobins - Bourgogne - Louis Jadot - 2015.
Menu 22 € (seulement le midi). Suggestion du jour 14 €. Carte : Entrées de 13,50 à 18,50 €. Viandes de 16,50 à 24 €. Poissons de 16 à 21,50 €. Plateau de fromages 7 €. Desserts de 6 à 7 €.
Ouvert tous les midis, sauf le samedi et dimanche. Et tous les soirs, sauf dimanche et lundi.

Le Julien
114, rue Paradis
13 006 Marseille
Tél. : 04 91 37 06 22
www.lejulien.com / Facebook Le Julien Restaurant
Note : 13/20


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