lundi 19 décembre 2016

A Casa - 13 100 Aix-en-Provence


A recommander, assurément !

Une épicerie au cœur de la rue d'Italie, voilà qui représenterait une belle opportunité dont César Hermanovits serait l'initiateur, un espace très cocooning, chaleureux on ne peut mieux, du genre d'où l'on ne décollerait plus, tant il est vrai que cela respirerait l'authenticité ! 
La salle du fond, un fois passé la « cave » à jambons et autres charcuteries, l'espace épicerie, et les premières tables intercalées, poutraisons XVIIème, pierres apparentes, banquettes de velours chocolaté, sera notre « refuge » l'espace d'un instant de dégustation ! La planchette de Parme et celle de charcuterie Corses, ne feront pas dans la demi mesure, et l'on appréciera la sélection de produits de qualité découpés à la trancheuse par Véronique, la directrice du lieu. 
La salade César revisitée façon A Casa, les macaroni alla Perugine, et les cannelloni à la truffe, légèrement gratinés, la prestation se verra appréciée au-delà de nos attentes, même si, ici, il ne faudra certes pas s'attendre à de la bistronomie ! Côté desserts, le chaud-froid chocolat, fondant et mousse, la crème caramel au caramel beurre salé, et le crumble poire-pomme, généreux et envieux, la version pâtissière de l'A Casa nous séduira incontestablement, à recommander assurément !
Notre dégustation de vins au verre : Maison Delas Frères Saint-Joseph « Les Challeys » - Rouge - 2014 et Domaine Billaud-Simon - Chablis - Blanc - 2015.
Ouvert du lundi au samedi.

A Casa
Épicerie fine - Restaurant -Bar à vin
25, rue d'Italie
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 12 51 85
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Note : 13,5/20


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