mardi 4 avril 2017

A La Boutique Gourmande - 13 100 Aix-en-Provence


Que demander de plus ?

Les affaires familiales devenant de plus en plus rares aujourd'hui, vous pensez bien que lorsque nous mettons le doigt dessus l'une d'entre elles, nous ne la lâchons plus, en ce sens que nous l'appréhendons avec toute la minutie due à une rareté !
Ici, c'est un quatuor, Emmanuelle, Alexandre, Hervé et Jérémie Rétif, les dignes « héritiers » de six générations d'artisans boucher-charcutier, qui cultiverait depuis six/sept mois qu'ils auront repris cette boutique de la rue d'Italie, un « don » transmis au fil des décennies (depuis 1870) qui les verra « œuvrer » essentiellement dans les produits d'élevage bio, viandes et volailles Label Rouge, et produits issus du terroir.

Hervé et ses cinquante ans de métier, assisté de son fils Jérémie, se chargeront de donner pleine et entière satisfaction à une clientèle acquise, parce qu'ici on ne rechignera pas à l'ouvrage, foi de Rétif !

En cette période de fêtes de Pâques, comptez sur eux pour séduire vos cœurs et vos sens avec des saumons fumés tranchés à la main (Écosse Label Rouge), des foies gras de canard IGP Sud-Ouest crus ou mi-cuits, voire d'oie du Périgord, des jambons Noir de Bigorre AOC, des jambons Label Rouge Fermier cuit entier et jambon cru fumé du Haut Doubs, les produits Lyonnais de la Maison Bonnard à Lyon ; des saucissons à cuire natures, pistachés et truffés, rosette, pâté en croûte, quenelles brochet, brochet morilles ou écrevisses, d'agneaux de Sisteron, agneaux de lait des Pyrénées, de veaux élevé au lait (race Montbéliard), de viandes et côtes de bœuf race Limousine, de bavettes et onglets Angus d'Aberdeen (Écosse), tous destinés à votre satiété !
Que des produits destinés à votre plaisir de manger bon !
Que demander de plus d'une famille qui a le sens du bon goût et de ses responsabilités ?
Un tout prochain service traiteur avec des plats cuisinés maison !
La boutique est ouverte tous les dimanches, de 9h à 13h.
Les mardis, jeudis, vendredis de 8h30 à 12h30 et de 16h à 19h30.
Les samedis de 8h30 à 13h et de 16h à 19h30.

Fermé lundi toute la journée et mercredi après-midi.

A La Boutique Gourmande
61, rue d'Italie
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 21 43 26 / 06 68 89 65 16



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