vendredi 6 janvier 2017

Angelina - 13 100 Aix-en-Provence


Une cuisine rondement menée !

Les Cardeurs toujours et encore, un « repère » pour de bonnes (et moins bonnes) tables, mais dont nous aurons extrait un huitième spécimen, un « lilliputien » de dix sept couverts, blotti, là, en une petite ruelle à mi-chemin de la place des Fontêtes et de l'hôtel Aquabella, une table bichonnée par Nathalie Delon, un homonyme pas si lourd que cela à porter ! 
Et, c'est la veille des fêtes que Nathalie nous dévoilera une affabilité toute en authenticité ! C'est l'aspect familial qui prédominera, ici, tous les clients, essentiellement des habitués, seront considérés comme des amis ! Deux box de simili orangé, quelques tables séparées pour deux, une vue d'Amsterdam, un mini sapin de Noël, et des poutraisons, pas de quoi déplacer des foules, me direz-vous ! Que nenni, l'essentiel étant dans l'assiette, des plats simples mais concoctés avec l'amour du travail bien fait ! La bruschetta Julia, tomates séchées, basilic, mozzarella, pesto, nickelle, la meilleure d'Aix, pour deux, la daube provençale, ses penne,et le fameux pot-au-feu en version non édulcorée, il faudrait être insensible pour ne pas apprécier ! Côté desserts, le tiramisù au café, excellentissime, le fromage blanc, crème de marron tout en onctuosité, et le crumble pomme-poire, coulis de chocolat, s'imposeront certes comme des classiques, mais rondement menés !
Ouvert les mardi et samedi midi, et le vendredi soir
Terrasse extérieure sur la place.

Restaurant Angelina
7, rue Méridol
(Terrasse place des Fontêtes)
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 06 69 43 50 75 (réservation conseillée)
Note : 13/20



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