lundi 27 février 2017

La Maison du Hand Burger - 13 100 Aix-en-Provence


Ici, tout est fait et se mange à la main !

La place des Cardeurs, son espace un peu déserté, et ses multiples enseignes plus ou moins gastronomiques, de quoi déboussoler nombre de touristes en quête de sensations culinaires, mais pas les décourager ! Foi de chroniqueur, les quelques dix enseignes que nous aurons éprouvé sur le secteur, ne seront pas de reste ! 
La façade de planches (nouvelle version) et la véranda, nous voilà installés pour une dégustation de burgers maison, déclinés quasi à l'infini en douze versions, viande, fish et végétariens, de quoi délirer jusqu'à satiété ! Le Egg, bœuf, double cheddar, œuf au plat, bacon, sauce tartare, le Savoy, bœuf & agneau, Tomme de Savoie, champignons de Paris, oignons frits, sauce moutarde à l'ancienne, et le Texaco, bœuf, avocat, bacon, double Cheddar et sauce tartare, accompagnés de frites fraîches (bun boulanger), ne désarmeront pas et se porteront à l'assaut de papilles courageuses et pas frondeuses. Résultat une dégustation bien ordonnée en offre illimitée niveau alliance des saveurs et originalité. Côté desserts, le brownie, sa crème Anglaise, le cheesecake, sa crème Anglaise, et le crumble aux pommes, feront mieux que résister à une concurrence plus « formatée » !
Notre dégustation de vins au verre : Château La Coste - Cuvée Frimousse.
Classique à partager de 4,50 à 6 €. Burger (bœuf, agneau, poulet, bœuf & agneau) de 9 à 16,50 €. Fish burger de 13,5 à 14 €. Végétariens de 9 à 12 €. Salades de 12 à 13,50 €. Desserts de 4 à 5 €.
Ouvert tous les jours, midi et soir. Sur place ou à emporter.

La Maison du Hand Burger
5 Forum des Cardeurs
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 28 73 80
Note : 13/20


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