dimanche 2 avril 2017

Célébrer Pâques au Mas Candille*****




Menu de Pâques du chef David Chauvac

Mise en bouche
Asperges en vert et blanc, fraîcheur de crabe, vinaigrette citronnée

Filet de loup cuit sur peau, pomme amandine confite à l'huile, nuage de coquillage

Noisette d'agneau en croûte dorée, crème d'aubergine, jus parfumé au basilic

L’œuf coulant passion et vanille Bourbon, glace Itakuja

Menu unique pour le déjeuner du dimanche 16 Avril, disponible sur demande pour le dîner du dimanche 16 Avril, et pour le déjeuner du lundi 17 Avril)

Le Mas Candille*****
Restaurant Le Candille*
Boulevard Clément Rebuffel
06 250 Mougins
Tél. : 04 92 28 43 43



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