mercredi 19 juillet 2017

Comptoir 109 - 13 006 Marseille


Le « nirvana » vous tendrait-il les bras ?

Au cœur de la rue Paradis, le patio ombragé de cette épicerie-comptoir à l'Italienne, méritera que l'on s'y intéresse d'autant qu'une légère brise ne saurait vous laisser démuni face à une ardoise pléthorique de mets du jour concoctés maison par un chef audacieux, Tonin Contour ! 
La traversée de l'espace, juste après la façade orangée caractéristique, ne prendra que quelques secondes et le « Nirvana » vous tendra les bras ! Jean-Marc, le boss, se fera discret, mais efficace, et de nous amener son ardoise du jour. La salade de légumes croquants, sa Burrata cœur crémeux pour deux, super légère, l'entrecôte, environ 300 gr, sa sauce aux cèpes, ses frites maison, et le wok de poulet, poivrons rouges, carottes, brocolis, aubergine, et filet d'huile d'olive, révéleront un indéniable savoir-faire, celui d'un chef ayant eu un parcours suffisamment exemplaire pour être à l'origine d'une telle transformation ! Côté desserts, le moelleux chocolat, son coulant de chocolat, et la tarte citron meringuée façon réglette, tout en esthétique, voilà une (assez) belle approche de l'art pâtissier qui aura le mérite de renouveler le genre !
Notre dégustation de Prosecco au verre : Prosecco Treviso La Gioiosa et Amorasa.
Ardoise : Entrées de 14 à 20 €. Plats de 15 à 20 €. Raviolis de 14 à 16 €. Desserts de 6 à 8 €.
Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h30 et les jeudis, samedis soir.
Expo permanente de toiles, en ce moment Albertino, Maguy Lentini et Marion Richardon.
Épicerie fine du lundi au samedi, de 9h30 à 19h30

Comptoir 109
Épicerie Fine - Traiteur - Restauration
109, rue Paradis
13 006 Marseille
Tél. : 04 84 26 56 61
www.comptoir-109.com / Facebook Comptoir 109

Note : 13,5/20

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