dimanche 23 juillet 2017

Festival d'Art Pyrotechnique Cannes 2017 au JW Marriott Cannes



International Fireworks Festival
Offrez-vous « Le Panorama » la plus belle vue sur la Croisette, face à la mer, pour les feux d'artifices du 29 Juillet, 7 Août, 15 Août et 24 Août

Menu  du 29 Juillet
Amuse-bouche : Crème d'avocat et émietté de crabe des neiges relevés d'une bisque de crustacés
Avocado cream, pulled King crab meat, bisque of crustaceans
Entrée : Burratina des Pouilles, pêches rôties à la verveine, toast de tapenade, roquette
Burratina cheese, verbena roasted peach, tapenade toast, arugula

Plat : Filet de bœuf doré au sautoir, tomates cerise confites, asperges, Béarnaise, purée de vitelotte
Beff tenderloin, cherry tomatoes confit, asparagu, Béarnaise sauce, purple potato purée

Dessert : Mousse de pomme Granny Smith et son cœur de pommes caramélisées, biscuit sablé à la fève Tonka
Granny Smith apple mousse with caramelized apple heart, Tonka bean short crust biscuit

Une coupe de Champagne à l'accueil, vin à chaque plats, eau minérales, café et mignardises.
Welcome glass of Champagne, mineral water, corresponding wines, coffe and mignardise included

145 €/ personne ( 15 Août 185 €/personne) Menu enfant (-12 ans) 50 €
Renseignement et réservation
JW Marriott 04 92 99 70 92
Le Panorama 04 92 99 70 02





Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire