mardi 15 août 2017

La Guinguette des Marronniers - 13 480 Cabriès



Une ancienne buvette de village !

Si les troupeaux caprins pouvaient aisément l'atteindre, il n'y a pas de raison que vous ne puissiez y parvenir, dés les beaux jours (ouverture le 1er Mai, avec l'arrivé du muguet), mais où me direz-vous ? Et bien chez Alexandra, la truculente patronne de la Guinguette qui, avec son accent du cru, vous exprimera tout ce qui l'aura motivé il y a cinq ans à reprendre cette ancienne buvette de village partie en désuétude et qu'elle « drivera », désormais, avec toute la maestria qui sied aux gens qui ont tout compris ! 
Le chant des cigales, la terrasse et ses loupiotes, les marronniers en feuilles, la vue sur la vallée et le fumet du grill qui vient vous titiller les narines, voilà une atmosphère incomparables « made in Alexandra » qui ira droit au cœur et aux sens ! La Burrata crémeuse, filet de balsamique et pesto, tomate émincée et salade, ouvrira le « passage » en une belle simplicité mais néanmoins toute de qualité ! Le burger de bœuf, bien « emballé », l'entrecôte au grill, environ 250/300 gr, et le tartare, environ 200 gr, le tout avec frites maison, cela vaudra vraiment le coup d'être vécu, ici, à Cabriès ! Côté desserts, le mi-cuit au chocolat, la Tatin (ronde) et la glace caramel beurre salé, se laisseront déguster aux sons des cigales, une légère brise dans les cheveux, quoi de mieux ?
Notre dégustation de vin : Domaine du Bagnol - Rosé - Cassis - 2016.
Ardoise de 12 à 20 €.
Fermé le mardi. Les autres jours ouvert de 9h, jusqu'à pas d'heure !
Parking, place aux boules ….

La Guinguette des Marronniers
Place Honoré Martin
Les Marronniers
Avenue Auguste Mavy
13 480 Cabriès
Tél. : 06 46 61 15 62
Facebook La Guinguette Des Marronniers

Note : 13/20

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