Avec un grand A comme Amour !
Pourquoi ne viendriez-vous pas glisser vos pieds sous la table, ici,
au cœur de Saint-Rémy, en terrasse, exposer votre teint blême au
doux soleil des Alpilles ? Élodie et Margot, les co-directrices
de cette brasserie bistronomique où petit-déjeuner, déjeuner ou
dîner, voire à l'heure du thé, se fera avec un réel plaisir,
celui de partager des mets en toute gourmandise mais sans arrière
pensée, ne ménageront pas leurs affabilité, on sentira bien que
l'objectif ici sera de plaire et de satisfaire !
Le client (dont je suis pour un bref instant) s'en félicitera qui,
pénétrant dans cette bâtisse du 19ème entièrement revisitée, et
passant devant la vitrine des pâtisseries (toutes conçues par la
chef pâtissière de la maison, Nathalie Gruot), n'aura finalement qu'une idée
réserver parmi la dizaine de gâteaux (à déguster sur place ou à
emporter) tous aussi diaboliquement exposés, l'objet de son
irrépressible désir !
Le saumon fumé origine Méditerranée à partager à deux fera mieux
que de séduire, il vous comblera de sa générosité, une manière
de vous préparer à l'exercice préféré du chef, les mets sur
planche ! Nous opterons, quant à nous, pour l'épaule d'agneau
au romarin pour deux, gargantuesque, à ne surtout pas conseiller aux
petites natures ou aux fans de Weight Watcher et autres « comme
j'aime », l'esprit de partage sera là et bien là ! Un
gratin de macaronis aux petits lardons et nous voilà propulsés en
un espace temps où tout se relativise, sachez profiter, sachez
apprécier ! Côté desserts, l'appel nous viendra droit du Dieu
des pâtissiers ! Claire Damon, Pierre Hermé, Philippe
Conticcini, Renaud Lahrer, ses disciples, priez pour nous pauvres
pêcheurs de gourmandises ! La Tropézienne, une merveille de
tendresse et la tarte au citron meringuée, le savoir et l'onctuosité
personnifiée, voilà comme j'aime à « sombrer » dans
l'art pâtissier, avec un grand A comme amour !
Notre dégustation de vin au verre : Équinoxe Domaine de
Lauzière - Rouge.
Ouvert tous les jours, de 9h30 à 00h30.
Formule du midi individuelle 18 € (plat du jour + dessert du jour).
Plat du jour 14 €, plat du jour + dessert au choix 20,50 € (du
lundi au vendredi). Partageons 19 € (pour 2 et plus). Entrées 18 €
(pour 2 et plus). Plats de 24 à 56 € (pour 2 et plus).
Accompagnement de 8 à 14 €. Desserts 6,50 € la part.
Pâtisserie - Salon de Thé - Traiteur
Maison Mistral
Bistrot Les Pieds dans L'eau
22 Boulevard Victor Hugo
13 210 Saint-Rémy de Provence
Tél. : 04 90 90 74 49
Note : 15/20
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