Un amoureux du vin !
Le canal de la Sorgues et ses roues à
aube, l'église des pénitents Gris (juste en face) et voilà notre
nouvel « élu » bistronomique prêt à nous accueillir
avec toute l'affabilité que l'on souhaiterait retrouver par
ailleurs ! Michel, le boss, et sa fille Juliette, en cuisine, le
duo fonctionnera, semble-t-il, à merveille et Michel de venir à
notre table nous faire montre de son savoir œnologique, en tout cas
de son amour pour le vin !
Le piano droit, l'arbre à lucioles,
et ce petit coin sur banquette (très) discret, nous voilà bien en
condition pour une voluptueuse dégustation ! La planche de
charcuterie, pour deux, coppa, saucisson, San Daniel 18mois, speck,
impeccable, le tartare de bœuf à l'Italienne au couteau, pluie de
Parmesan, salade mêlée, fort abouti, et la pizza Juliette, tomate,
mozza râpée, coppa grillée, pistou et parmesan, de forme
rectangulaire, à la pâte de farine riz et soja (10% de farine de
blé), voilà bien une belle surprise qu'il nous faudra ébruiter !
Côté desserts, la coupe glacée « fais-moi marronner »,
glace marron, vanille, sablé vanille et sarrasin, crème fouettée
et brisures de marron, et le café gourmand, a contrario, marqueront
un peu le pas avec un manque de créativité ! Gageons que notre
passage engagera la chef à se sublimer au niveau du sucré !
Notre dégustation de vin : Ortas
Cave de Rasteau - Cru des Côtes du Rhône - Rouge - 2016.
Carte : Entrées de 4,50 à 13,90
€. Plats de 14,50 à 21 €. Les pizze de 13,50 à 15 €. Desserts
6,50 €. Glaces de 7,50 à 8,50 €.
Ouvert du lundi au mardi midi. Et du
mercredi au samedi, midi et soir.
Restaurant Art'é Gusto
33 et 35 rue des Teinturiers
84 000 Avignon
Tél. : 04 90 32 93 23
www.artegusto.fr
/ Facebook
Note : 13,5/20
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