mardi 21 mai 2019
Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue
Non sans une
certaine délectation !
Dire qu'ici
régnerait un esprit de famille est un doux euphémisme, d'autant que
ce sont les grands parents d'Audrey, la (nouvelle) boss depuis 2012,
qui auront repris (ou créés) ce café à la mode Provençale face
au moulin depuis lors remplacé par une belle bâtisse du XIXème
devenue … la Caisse d’Épargne de L'Isle-sur-la-Sorgue !
La
Sorgue se projettera en mini cascades à répétition et les
col-verts de se laisser glisser au fil de l'eau, le bouillonnement du
flux incessant nous envahissant, un beau soleil nous léchera la
figure au point de virer peu à peu au rouge écrevisse ! Le
tartare de saumon, avocat, wasabi, algues Nori, coriandre et fomasio,
la truite (issue de la pisciculture de Meyer), mangue, huile de
cébette, son écrasé de pommes de terre vitelotte, et le tartare
Provençale, tomates confites, olives rouges (à profusion), pesto de
céleri blanc et pignons torréfiés, ses frites fraîches maison, se
laisseront déguster, en un tel décor, non sans une certaine
délectation même si la perfection ne sera pas franchement au
« programme » du chef ! Côté dessert, la Pavlova à
la mangue, kiwi et ananas, meringue (hyper compacte), sa crème
« végétale » montée à la vanille de Madagascar, ne
cassera pas trois pattes à un canard, quand le banoffee pie à la
banane, sa crème « végétale », par comparaison,
s'inscrira, bien qu'excessivement sucré, plus dans la lignée des
desserts de qualité ! Rien que pour le lieu, ça vaudra le
détour !
Notre
dégustation de vin : A Fleur de Pampre - Domaine La Florane -
Rosé - 2017.
Ouvert tous les
jours, de 8h à 20h (sauf le mercredi, jour de fermeture)
Grand Café De
La Sorgue
31 quai Jean
Jaures
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 20 80 27
Facebook Grand
Café de La Sorgue
Note : 13,5
/20
lundi 20 mai 2019
Madalena Carvalho (Saint Rémy de Provence) "Maman, ça va être ta fête"
Madalena Carvalho a su trouver l'Art et la manière du recycler les bouteilles en plastique en luminaires, bijoux, fleurs, de quoi trouver son bonheur pour sa Môôman d'amour.
Madalena Carvalho
2 rue du Château
13 210 Aix-en-Provence
Tel. : 06 88 82 68 99
FB.: Mada Plastic'Chic
@plastique_ma_muse
Lilodélo - 30 000 Nîmes "Maman, ça va être ta fête"
lilodélo
4, place de l'hôtel de Ville
30 000 Nîmes
Tél. : 04 66 21 15 36
Facebook / Instagram
ADdict - 13 200 Arles "Maman, ça va être ta fête"
 |
| @savemybag |
ADdict Boutique
Prêt-à-Porter féminin
1 rue de l'Hôtel de Ville
13 200 Arles
Tél. : 04 90 49 81 40
Facebook et Instagram Addict_Arles
Fragrances boutique - 13 200 Arles "Maman, ça va être ta fête"
Fragrances Boutique de mode
53 rue de la République
13 200 Arles
Tél. : 04 90 18 20 64
Facebook Fragrances Arles
Instagram Fragrances_arles
Li Belïo - 13 200 Arles " Maman ça va être ta fête "
Li Beloïo
Bijouterie Joaillerie
Bijoux anciens et d'occasion
11 rue Porte de Laure
13 200 Arles
Tél. : 04 90 49 64 33
dimanche 12 mai 2019
Caroline Hulin s'expose au Sm'Art Aix 2019
Caroline
Hulin vous attend du 16 au 20 Mai 2019 au Sm'Art Aix Parc Jourdan
pour le 14ème Salon d'Art Contemporain, Galeristes, Artistes et
grand public.
Retrouvez-la
au Stand 155
@caroline_hulin
Le Bouchon - 84 800 L'isle sur la sorgue
Pour
les fans de bord de Sorgue
Pour les fans de
bord de Sorgue, et pour les épicuriens (les touristes passez votre
chemin!), l'embarras du choix ne sera qu'apparence car ici, à
l'Isle-sur-la-Sorgue, les « pièges à gogo »
fonctionneraient au-delà de toute espérance ! Les
« cols-verts » auront beau remonter à contre-courant et
avaler les bouts de pain ou frites jetés de la terrasse, le
(Quai du) Bouchon de Robert Domenècq les suivra sans difficulté, à
son rythme, au fil de l'eau. L'assiette d'asperges vertes et saumon
fumé de Norvège label rouge, vinaigrette moutardée, l'entrecôte
Limousine, environ 300 gr, tendre, ses frites et le filet de
cabillaud sauce vierge, riz Basmati, se
caleront dans le relativement respecté. Cela correspondra
certes à une clientèle d'habitués plus intéressée par un lieu
paisible à souhait où il fera bon se délasser en toute
discrétion ! Côté desserts, la tarte aux poires-chocolat, et
le tiramisù café, clôtureront ce déjeuner au bord de Sorgue.
Notre
dégustation de vins au verre : Château l'Escarelle - AOP -
Côteaux Varois - Rosé - 2018, et Ferry La Combe - Haebis - Rosé -
2017.
Ouvert tous les
jours, midi et soir, terrasse au bord de la Sorgue.
Restaurant Le
Bouchon
10 Quai Jean
Jaurès
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 20 67 44
Note :
13/20
jeudi 9 mai 2019
Chez Stéphane - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
Une
authenticité à fleur de peau !
Toujours
sur l'Isle ? Oh
que oui, et plus que jamais, car il faut savoir être tenace pour
débusquer des petites « perles » culinaires sans tomber
(comme parfois, malheureusement) dans le piège inévitable des
« chausse-trappes » et des patrons (ou patronnes) pas
(trop) honnêtes !
Mais,
ici, chez Stéphane, ce sera une toute autre affaire, le
professionnalisme et la passion « parleront » depuis 14
ans qu'il aura repris cette cave à vins (anciennement épicerie dans
les années 1900) pour la réorienter vers la cave à vins-bistrot en
version Stéphane, un amour d'homme prêt à tout pour satisfaire vos
attentes en planches de charcuterie ou de fromages et/ou fromages et
charcuterie associés, voire de plats bistrot et dégustation de
vins ! La planche de Camembert de Bufflonne, chèvrerie de Rose
et fourme d'Ambert, Lombo (un filet mignon séché), Pecorino au
Chianti, saucisson de Carpentras au piment d'espelette de la maison
Rinjonneau et le saucisson au fenouil, fera dans l'excellence de
produits hyper bien sélectionnés et de grande qualité. Côté
douceur, les trois babas au Rhum, et la crème velours cacao, ne se
démentiront pas, tout ici résidera dans l'ambiance, le côté
dégustation de vins « choisis » par Stéphane et une
authenticité à fleur de peau !
Côté
dégustation de vin au verre : La Cavale - Famille Paul-Dubrule
- Rouge - 2016, Bastide du Claux - Barraban - Lubéron - Blanc -
2017.
Ouvert
du mardi au dimanche toute la journée à partir de 10h jusqu'à 20h.
Chez Stéphane
Marchand de vins
et de fromages
12 rue de la
République
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 20 70 25
www.chez-stephane.fr
/ Facebook
Note :
14/20
lundi 6 mai 2019
dimanche 5 mai 2019
Moulin Saint Michel - 13 890 Mouriès
Une part de ces Alpilles si
chères à Frédéric Mistral !
Si l'aventure oléicole du Moulin
Saint-Michel aura débuté en plein milieu du XVIIIème siècle, ce
n'est que depuis trois générations que la famille Rossi en aura
repris les rênes mettant au service de ce Moulin pas tout à fait
comme les autres un savoir-faire ancestral incontournable !
Si, sur les arbres de la Vallée des
Baux le fruits passe l'été à se « nourrir » du soleil
pour finir par mûrir dés l'automne venu et se faire récolter au
début de l'hiver, c'est pour mieux se révéler en parfums et
séduire le palais des passionnés de ce nectar inimitable d'un jaune
vert translucide, virant parfois au doré.
Ainsi, cette alchimie née de
l'assemblage d'olives la Grossane, la Bérugette, la Verdale, la
Salonenque, et la Picholine, va-t-elle sublimer les saveurs des mets
en déversant une parcelle de ces Alpilles chères à Frédéric
Mistral, Alphonse Daudet et Marcel Pagnol.
Les huiles du Moulin Saint-Michel en
AOP des Baux de Provence, en AOC Provence, en fruitée ou en Picho'
100% picholine font toutes l'objet d'un soin particulier et d'une
passion que seule la famille Rossi aura su leur insuffler !
Leur récompense ? Une Médaille
d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2018 !
Visite du Moulin (toute l'année), vente et dégustation à la boutique-épicerie.
Ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h
et de 14h à 18h.
Moulin Saint-Michel
Moulin Saint-Michel
30 Cours Paul Revoil
(sur le cours principal du
village)
13 890 Mouriès
Tél. : 04 90 47 50 40
Facebook Moulin Saint-Michel
Instagram Moulin Saint-Michel
mardi 30 avril 2019
Le Bistrot de l'Industrie - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
La fleur au fusil !
Oyez, oyez ! Ici, à L'Isle-sur-la-Sorgue, c'est chez
Jean-Christophe qu'il faut aller se « refaire une santé »,
celle d'un estomac parfois mal mené, et je vous garantie que vous ne
serez pas déçu ! Le côté vieux bistrot de village dominera
indéniablement avec ses ardoises à répétition pour les plats du
jour et les spécialités, un vieil Indien qui finira sa vie sous
verre, des pierres apparentes, des poutraisons et des colonnes gris
acier, outre un feu de bois qui ne demandera qu'à s'exprimer avec
Luigi, le pizzaïolo, en peine fournée !
L'entrecôte
Charolaise, environ 300 gr, ses (grosses) frites maison, d'une
tendreté exceptionnelle, et la souris d'agneau confite par la chef,
Adélaïde, ses frites, la « fleur au fusil » (de radis
en fait), ne laisseront planer aucun doute, ici, on prendra vraiment
les choses au sérieux, sans pour autant se prendre au sérieux, et
ce n'est pas Élodie, la fille de la chef, au service en salle, qui
me contredira ! La Tatin caramélisée (pas une surgelé, je
vous rassure) faite par la chef, un bonheur, et le café gourmand, ne
feront qu'une bouchée de nos attentes, ce sera du bon, du très bon
même !!!
Notre dégustation de vin au verre : Domaine Chasson - AVC -
Ventoux - Rouge - 2017 .
Plat de la
semaine 16,90 €. Formule du midi 14,70 € (entrée + plat ou plat
+ dessert) et 18,10 € (entrée + plat + dessert). Menu enfant 9,80
€. Pizzas de Luigi de 9,90 à 15,50 €. Salades de 15,10 à 16,10
€. Pâtes de 16,80 à 17,30 €. Viandes (cuites au feu de bois) de
16,60 à 19,10 €. Coin Brasserie de 14,80 à 16,80 €. Desserts
6,80 €. Glaces de 4,80 à 8,70 €.
Ouvert tout les
jours. Terrasse au bord de la Sorgues.
Le Bistrot de
l'Industrie
2, quai de la
Charité
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 38 00 40
Facebook
Note :
14/20
Arlequin - 84 000 Avignon
De quoi se sentir choyé !
Il est assez courant de voir en Avignon des « petits nouveaux »
qui viennent « jouer du coude » en se positionnant de-ci
delà histoire d'exister, mais avec Thibaud et Mathilde, les
managers, l'affaire sera toute autre puisque déjà rompu à
l'exercice, notamment au Rouge Gorge, un café théâtre
Avignonnais. C'est le « Brigadier du Théâtre » qui aura
cédé sa place depuis le 18 Avril dernier à un Arlequin pour le
moins déterminé à faire parler de lui !
Une table
bistronomique à la carte Printanière, conçue par Corentin, le
chef et maître des lieux. Des pierres sèches couleur caramel, du
gris acier, des fauteuils translucides, des banquettes de velours
bleuté et un plafonnier façon (grosse) araignée, l'ambiance fera
dans le tamisé et le feutré, de quoi se sentir choyé ! Si les
asperges vertes rôties, andouille de Guémené, vinaigrette corsée,
feront sensation, toute en abnégation, le pavé de merlu, quant à
lui, sa fondue de poireaux au wok, et la côte de cochon, sa polenta
crémeuse idoine, son jus corsé au thym, (beaucoup) trop saisie pour
une côte requise rosée, ne remporteront pas une franche adhésion !
Serait-on amené à devoir mettre ces quelques « hésitations »
sur le compte du stress dû à l'ouverture ou d'un « rodage »
non encore abouti ? Côté dessert, le baba au Rhum, sa boule de
glace au Rhum Dom Papa, ses fraises et framboises fraîches, ne
s'inscriront, a contrario, nullement dans l'hésitation, du simple,
certes, mais du bon !
Formule déjeuner 14 €. menu enfant 9 €. Carte Printanière
(change selon l'humeur du chef et des saisons) : Entrées de 8 à
9 €. Plats de 17 à 20 €. Desserts de 6 à 7 €.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Arlequin
Restaurant Bistronomique
17 rue Racine
84 000 Avignon
Tél. : 09 50 14 94 52
Facebook Arlequin restaurant / Instragram
Note : 13,5/20
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