Une
authenticité à fleur de peau !
Toujours
sur l'Isle ? Oh
que oui, et plus que jamais, car il faut savoir être tenace pour
débusquer des petites « perles » culinaires sans tomber
(comme parfois, malheureusement) dans le piège inévitable des
« chausse-trappes » et des patrons (ou patronnes) pas
(trop) honnêtes !
Mais,
ici, chez Stéphane, ce sera une toute autre affaire, le
professionnalisme et la passion « parleront » depuis 14
ans qu'il aura repris cette cave à vins (anciennement épicerie dans
les années 1900) pour la réorienter vers la cave à vins-bistrot en
version Stéphane, un amour d'homme prêt à tout pour satisfaire vos
attentes en planches de charcuterie ou de fromages et/ou fromages et
charcuterie associés, voire de plats bistrot et dégustation de
vins ! La planche de Camembert de Bufflonne, chèvrerie de Rose
et fourme d'Ambert, Lombo (un filet mignon séché), Pecorino au
Chianti, saucisson de Carpentras au piment d'espelette de la maison
Rinjonneau et le saucisson au fenouil, fera dans l'excellence de
produits hyper bien sélectionnés et de grande qualité. Côté
douceur, les trois babas au Rhum, et la crème velours cacao, ne se
démentiront pas, tout ici résidera dans l'ambiance, le côté
dégustation de vins « choisis » par Stéphane et une
authenticité à fleur de peau !
Côté
dégustation de vin au verre : La Cavale - Famille Paul-Dubrule
- Rouge - 2016, Bastide du Claux - Barraban - Lubéron - Blanc -
2017.
Ouvert
du mardi au dimanche toute la journée à partir de 10h jusqu'à 20h.
Chez Stéphane
Marchand de vins
et de fromages
12 rue de la
République
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 20 70 25
www.chez-stephane.fr
/ Facebook
Note :
14/20
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