La fleur au fusil !
Oyez, oyez ! Ici, à L'Isle-sur-la-Sorgue, c'est chez
Jean-Christophe qu'il faut aller se « refaire une santé »,
celle d'un estomac parfois mal mené, et je vous garantie que vous ne
serez pas déçu ! Le côté vieux bistrot de village dominera
indéniablement avec ses ardoises à répétition pour les plats du
jour et les spécialités, un vieil Indien qui finira sa vie sous
verre, des pierres apparentes, des poutraisons et des colonnes gris
acier, outre un feu de bois qui ne demandera qu'à s'exprimer avec
Luigi, le pizzaïolo, en peine fournée !
L'entrecôte
Charolaise, environ 300 gr, ses (grosses) frites maison, d'une
tendreté exceptionnelle, et la souris d'agneau confite par la chef,
Adélaïde, ses frites, la « fleur au fusil » (de radis
en fait), ne laisseront planer aucun doute, ici, on prendra vraiment
les choses au sérieux, sans pour autant se prendre au sérieux, et
ce n'est pas Élodie, la fille de la chef, au service en salle, qui
me contredira ! La Tatin caramélisée (pas une surgelé, je
vous rassure) faite par la chef, un bonheur, et le café gourmand, ne
feront qu'une bouchée de nos attentes, ce sera du bon, du très bon
même !!!
Notre dégustation de vin au verre : Domaine Chasson - AVC -
Ventoux - Rouge - 2017 .
Plat de la
semaine 16,90 €. Formule du midi 14,70 € (entrée + plat ou plat
+ dessert) et 18,10 € (entrée + plat + dessert). Menu enfant 9,80
€. Pizzas de Luigi de 9,90 à 15,50 €. Salades de 15,10 à 16,10
€. Pâtes de 16,80 à 17,30 €. Viandes (cuites au feu de bois) de
16,60 à 19,10 €. Coin Brasserie de 14,80 à 16,80 €. Desserts
6,80 €. Glaces de 4,80 à 8,70 €.
Ouvert tout les
jours. Terrasse au bord de la Sorgues.
Le Bistrot de
l'Industrie
2, quai de la
Charité
84 800
L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04
90 38 00 40
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Note :
14/20
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