Chez Ju - 13 940 Mollégès

Un amour de patron !

Notre virée au cœur des Alpilles nous aura menés de chez Paulette à Eygalières à Mollégès chez notre Julien préféré, un amour de patron qui ne s'en laisse toutefois pas compter à observer la poigne qu'il imposera à son personnel dont son chef, Sébastien, qui aura tout de même laissé les clafoutis aux cerises maison un peu trop bronzer, il l'aurait (presque) « giflé » ! 

Le coude en avant pour checker, coronavirus oblige, Julien nous placera en un petit coin de sa terrasse, celui des amoureux, ou des affairistes, ce sera selon, et de nous engager vers une palette de tomates pour deux de chez Tata Madeleine, filet d'huile d'olive vierge de la Vallongue, idoine en tous points, des farcis maison divins façon Sébastien, tomate, courgette et aubergine, et un tataki de thon, wakame, pointe de wasabi, pluie de pousses d'épinard, qui déliera les lois non pas de la gravitation mais de la séduction des papilles !
Côté desserts, le baba au Rhum en verrine et les fraises du verger, crème chantilly maison, un amour de crème, il n'y aura pas à tortiller, même si la serveuse n'en aura rien à cirer, ce sera l'état de félicité

assuré Chez Julien, à recommander à 100 % !
Ardoise : A picorer de 10 à 12,50 €. Entrées de 12,50 à 18 €. Plats de 18,50 à 60 € (côte de bœuf à 2).
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 19h à 22h.

Bistrot Chez Ju
21 Traverse du Poids Public
Le Cours
13 940 Mollégès
contact@bistrot-chez-ju.fr / Facebook Bistrot ChezJu Instagram @chezju

Note : 14,5/20