Le Bistrot du Paradou - 13 520 Le Paradou

Un amour d'auberge !

Ce sera encore et comme toujours un vrai bonheur que de venir, ici, chez Vincent et Pierre, les deux « frères siamois » de la bistroterie, les perpétuels patrons et associés de cette inestimable et authentique auberge isolée au milieu d'un petit village Provençal, le Paradou pour ne pas le citer, une auberge d'amour et un amour d'auberge où tous les couples seront amenés à pouvoir exprimer leurs sentiments bons ou mauvais, anciens ou récents, vrais comme masqués ! 

L'assiette de speck finement tranché, cornichons, idoine, beurre doux, et la soupe au Pistou, maison assurément, un bonheur révélé, se caleront dans la belle sincérité de quoi convaincre moult clients du bien fondé de la confiance aveugle octroyée à ce lieu non inscrit dans la normalité ! La volaille de Bresse à la broche, ses pâtes aux morilles, toutes en saveurs de la basse cour réunies, nous ira droit au cœur et aux sens ! Côté dessert, la panna cotta à l'Amarena, et le délice au marron, crème de marron, mascarpone et éclats de marron, n'auront que des plaisirs non éphémères à partager !

Notre dégustation de vin : Réserve Mont-Redon - Abeille-Fabre - Côtes du Rhône - Rouge - 2017.

Semainier : Menu 55 € (entrée + plat + plateau de fromages + dessert + vin + café).

Fermé le dimanche et lundi.

Le Bistrot du Paradou

57 Avenue de la Vallée des Baux

13 520 Le Paradou

Tél. : 04 90 54 32 70

Facebook Bistrot du Paradou

Note : 14,5/20

Une Bicyclette en ville - Nîmes

Le Questel - 30 000 Nîmes

The Queen !

La brasserie Nîmoise se déclinerait de moult façon mais, côté prestation, c'est Jimmy du Questel qui saura vous l’interpréter au superlatif, de « la cuisine Française, oui Monsieur », comme il se plaira à le dire ! Le côté banquettes de velours bleuté, chaises de bois naturel, comptoir étiré et mur de pierre brutes et taillées, d'un côté, ou de plumes de paon éparpillées, de l'autre, devrait vous engager à y passer un moment de dégustation inoubliable ! 

Jimmy viendra s’asseoir à la table d'à côté pour nous « narrer » sa toute nouvelle carte concoctée par le nouveau chef Grenoblois Pierre Verot, et annoncer l'arriver de son nouveau Barman, Lionel, venu de Paris pour exercer, ici, tous ses (grands) talents, Le Cocktail Pink Lily, liqueur de Chambord Royal, liqueur de rose Champagne Besserat de Bellefon Brut, fera merveille avec son alliance gustative presque olfactive de citron vert et de Rose ! Le foie gras de canard mi-cuit, son chutney figue et oignon, le saumon fumé origine Norvège à la façon du chef, chantilly au citron vert, le carpaccio de bœuf en version mi-cuit, brisures de truffes noires (fort malheureusement « tuées » par une pluie d'échalote), grosses frites fraîches à tomber, et le Fregola Sarda façon risotto aux noix de Saint-Jacques, vin blanc et parmesan, une perfection toute en nuance de saveurs, on ne regrettera pas d'être venus livrer nos papilles au savoir-faire de ce chef attachant à plus d'un titre !

Côté desserts, un conseil, faites comme nous, optez pour le cheesecake d'Aurore, et ses pipettes fruitées, à partager à deux (ou à trois plutôt), c'est une tuerie !

Notre dégustation de vin au verre : Secret de Lunès - Pinot Noir - Pays d'Oc - Vignoble Jeanjean - Rouge - 2018 et Liberty Nages - Rouge.

Formule midi 16,90 € (entrée + plat ou plat + dessert) et 19,90 € (entrée + plat + dessert). Menu carte 28 € (entrée + plat) et 32 € (entrée + plat + dessert). Carte : Entrées de 11 à 12 €. Plats de 20 à 22 €. Hors menu (à partager à deux) 59 €. Desserts de 8 à 9 €. Soir plats à partager de 45 à 59 €. Grignotages de 3 à 17 €. Desserts de 8 à 16 €. à partager 15 €.

Carte des cocktail de Lionel de 10 à 12 €.

Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 01h.

Brasserie Le Questel

4 place Questel

30 000 Nîmes

Tél. : 09 54 89 05 57

brasserie.questel@gmail.com

Facebook Le Questel Nîmes

Note : 14/20

Ciel de Nîmes - 30 000 Nîmes

Un instant riche en émotions !

L'ancienne cité Romaine aura révélé, à côté de la Maison Carrée, un « majestueux » Musée d'Art Contemporain, tout à la fois bibliothèque et musée conçu par l'architecte Norman Foster au sommet duquel trônerait depuis 1993 un bistrot de derrière les fagots, amoureusement mené par Jérémy, le fils du créateur, une affaire de famille qui « ronronnerait » depuis lors tel un chat ! Une ambiance très « contemporaine », des tables nappées de blanc et Jérémy au gouvernail de donner l'orientation à son trois mâts nommé désir ! 

Le velouté de potimarron, ses noix de Saint-Jacques (une excellente initiative), brisures de châtaigne, graines de courge au raz el hanout, une révélation de justesse et de saveurs, la côte de bœuf, environ 450 gr (avec os), origine Salers, sauce rémoulade froide, gratin Dauphinois aux herbes, idoine en tous points, et le fumet de poisson, darnes de lotte, quenelle Brandalière, risotto à l'encre de seiche, un « millefeuille » de la mer en somme, tout cela s'inscrira dans la jolie perfection, une incontestable révélation ! Côté desserts, le gâteau au chocolat sans farine, crème Anglaise maison précisera le serveur (on aurait pas parié, je vous avoue, mais le pâtissier était, semble-t-il, absent ce jour-là), fort honorable au demeurant, et le fromage blanc (issu de chez Ribière du Marché couvert de Nîmes), une belle exception, marqueront d'un accent (très) positif la conclusion d'un instant riche en émotions !

Notre dégustation de vin : Domaine de Saumarez - Rouge - 2017.

Formules du jour (le midi du mardi au vendredi) : Express 10 € (entrée ou plat). Rapide 13,50 €, (entrée + plat ou plat + dessert). Détente 16,50 € (entrée du jour + plat + dessert). Menu à la carte 31,90 €. Menu enfant 12 €. Carte : Entrées de 14,50 à 15,50 €. Salades repas de 14,50 à 16 €. Plats : Côté poissons 22 à 25 €. Côté viandes de 20 à 26 €. Fromage 8,50 €. Desserts de 7,50 à 8,50 €.

Ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 18h. Vendredi au samedi soir (de Mai à Septembre).

Restaurant Ciel de Nîmes

16 Place de la Maison Carrée

Carré des Art - Ascenseur - 3e étage

30 000 Nîmes

Tél. : 04 66 36 71 70

www.cieldenimes.fr

Note : 14/20

Pâtisserie Courtois - 30 000 Nîmes

Ces miroirs, s'ils pouvaient parler !

Si la maison d'inspiration second Empire et désormais classée aux monuments historiques, ce n'est certes pas le fait du hasard, une déco inspirée des théâtres Italiens et une ambiance inimitable suffiront à lui donner cette belle personnalité ! 

Depuis 1850, l'histoire aura posé son « empreinte » sur le lieu, de quoi séduire une clientèle fidélisée qui vient, ici, déguster pâtisseries maison et plats du midi, une formule assumée par Marie-Manuelle et Nadège Courtois, les deux sœurs propriétaires « associées » héritières d'un lieu inimitable à plus d'un titre ! La quiche jambon-fromage-lard fera son doux office avant de céder sa place à une cuisse confite de canard du Sud-Ouest, ses frites (pas maison), et une salade César, tomate, copeaux de Parmesan, anchoïade (en pot), blanc de poulet pané, œuf mollet, croûtons et sauce César, un peu trop envahie de scarole à mon goût ! Côté desserts, le cake aux fruits confits, celui à la rose, et le crumble aux fruits rouges, nuage de chantilly, auraient mérités de passer au four histoire de leur enlever cet aspect un poil « gelé » qui nuira un peu à une sereine assimilation ! Mais ne nous offusquons pas, la magie du lieu fera tout passer !

Notre dégustation de vin au verre : Château Beaubois cuvée Expression - Rouge.

Ardoise du jour de 12,50 à 14 €. Carte : Tapas de 2,30 à 10 €. Brunchs & petit-déjeuners de 8,90 à 18 € (tous les jours). Brunch Anglais de 11,50 à 12,50 €.

Salon ouvert de 8h à 18h30. Vente à emporter de 8h à 19h. Restaurant ouvert de 12h à 14h. Fermeture le mercredi.

Pâtisserie Courtois

8 place du Marché

30 000 Nîmes

Tél. : 04 66 67 20 09

Note : 13/20

Nîmes

Fontaine de Baquiers à Aix en Provence

Le Bistrot Découverte - 13 210 Saint Rémy de Provence

Il ne peut y en avoir qu'un !

Simon le bon, serait-on tenté de l'appeler ! Parce qu'ici, à Saint-Rémy, il ne peut y en avoir qu'un et ce bistrotier tout à la fois caviste et chef (car il est bien capable de se mettre derrière les fourneaux) depuis qu'il aura posé ses ustensiles, ici, au coin de la rue de la Commune et du Boulevard Victor Hugo, ne désemplira pas ! Une table en terrasse couverte bercera ce moment de délectation assurée, de quoi favoriser l'appréciation de mets superbement et généreusement appréhendés, une aubaine pour les épicuriens assumés ! Le demi-homard Canadien, son « passeport » en poche et son écrasé de pommes de terre, tout en saveur de Provence affichées, excellentissime, et le tartare de bœuf Charolais au couteau, à la Japonaise, avocat émincé et caviar d'avocat, pommes de terre rattes simplement rôties, voilà bien une réussite qui ne méritera aucune contestation ! Côté douceurs, la tarte citron meringuée revisitée en verrine, tout à la fois acidulée et savoureuse, et le baba au Rhum, « au garde à vous » (un peu trop cuit à mon goût), nuage de Chantilly, rasade de Rhum vieux, confirmeront qu'ici ce sera du frais et fait maison, pas de l'expédié ou du sous-vide comme chez certains dont je m'abstiendrais de donner le nom !

Notre dégustation de vin : Cuvée Bastide - Château Dalmeran - Rouge - 2015.

Menu du Bistrot : 29 € (plat + dessert). 30 € (entrée + plat). 32 € (entrée + plat + dessert).

Formule déjeuner 16,90 € (sauf week-end et jours fériés), suggestions : Entrées de 12 à 22 €. Salades 17 €. Plats de 23 à 45 €. Desserts de 7 à 13 €.

Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Terrasse couverte et extérieure.

Le Bistrot Découverte

19 Boulevard Victor Hugo

13 210 Saint-Rémy de Provence

Tél. : 04 90 32 34 49

www.bistrotdecouverte.fr

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Note : 14/20

Bel Air Fine Art - Aix en Provence

La cour de Caro - 84 000 Avignon

Ali Baba !

La Place Crillon se « liera d’amitié » avec la rue Joseph Vernet par un « passage » habité où 3 ou 4 enseignes se disputeront le terrain en toute sérénité ! Le côté murs lambrissés, banquettes corail, tableau végétalisé, sur fond d'expo de toiles de Teïs (en fait la serveuse qui se laisse aller à l'art pictural) ou patio ombragé dopé à l'air Avignonnais, ira droit au cœur des habitués, de quoi s'offrir un instant, entre midi et deux, de (quasi) félicité ! Le foie gras de canard mi-cuit, figues en chutney, pain au maïs, bien que correctement interprété, n'en décoiffera pas pour autant nos papilles aiguisées ! Le tartare de bœuf à la truffe, copeaux de Parmesan, frites maison, mesclun, esthétiquement prometteur, se laissera imposer une nette siccité, et les Saint-Jacques poêlées, risotto à la crème de Chorizo, tuile de pâte croustillante, non conçu selon les règles de l'art (un riz rond eut été indispensable et l'omission de crème appréciée), outre un manque de générosité niveau produit qui se fera indéniablement remarquer, ne laissera pas un souvenir impérissable ! Côté dessert, le baba bouchon, sa crème chantilly, se sentira un peu esseulé, sa moitié s'étant, assurément, envolée vers une autre assiette ! Le pain perdu, quant à lui, sa boule de glace vanille, tout aussi « orphelin », une timide tranchette de brioche scindée en deux, n'aura pas réussi à captiver notre propension aux desserts généreusement concoctés !

Notre dégustation de vins au verre : Domaine La Florane - A La Fleur de pampre - Visan - Rouge - 2018 et Les Amouriers - Vacqueyras - Signature - Rouge - 2016 .

Carte : L'apéro 15 €. Les entrées de 12 à 16 €. Plats de 15 à 24 €. Desserts de 7 à 9 €. Formule de Caro (midi) : 12 € (plat du jour). 18 € (plat du jour + dessert). 20 € (entrée + plat du jour). Menu de saison 25 € (entrée + plat + dessert). Menu de Caro 39 € (entrée + plat + dessert) uniquement le soir.

Ouvert du mardi au samedi soir, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.

La Cour de Caro

7 rue Mazan

84 000 Avignon

Tél. : 04 90 82 45 22

Facebook La cour de caro

Note : 13/20

Hotel d'Europe***** - Avignon

Joyau d'or sera présente au salon du mariage à Salon de Provence les 9 et 10 Novembre 2019

Joyau d'Or
Bijouterie - Joaillier
72 rue Bourg Neuf
 13 300 Salon de Provence
Tel : 06 98 75 10 10
www.joyaudor.fr

Capitaine Haddock à Arles

Simone & Paulette - 13 200 Arles

Retrouver ses racines !

Il est des « petites » tables qui des fois valent bien des « grandes » (ou supposées telles), et là, au détour de la rue du Pont, un petit bistrot initié il y a tout juste une année et demi par Numa Muller, un Parisien bon teint qui de la capitale sera venu, ici, retrouver ses « racines » en Provence ! Côté ambiance, la petite salle d'une vingtaine de couverts (un peu) style école primaire, tableau noir (pour les plats du jour) et vision sur la cuisine ouverte, ne laissera pas sur sa faim, une fin en soi ! 

L’œuf mayo à l'huile d'olive de Garrigue, ciboulette, et la terrine de sanglier, noisettes et pickles, donneront tout de suite le ton, ce sera du bon ! Le sandwich Tonkatsu, chou acidulé, barbecue, pomme paille, porc pané et salade, et le ramen, nouilles, poitrine de porc, œuf mollet, poireaux, graine de sésame, n'entameront, certes, pas cette escapade vers une belle osmose de saveurs et d'originalité ! Le riz au lait, nuts et caramel coulant, impeccable assurément, et le clafoutis aux mirabelles, encore tiède, maison, assurera, sans que nous puissions le contester, la serveuse, tout sourire et affabilité ! Une adresse à retenir à n'en point douter !

Notre dégustation de vin au verre : Reynard Rebels - Théophile Milan - Domaine Milan - Rouge -

2018, et Crozes Hermitage - Et la bannière - Matthieu Barret - Domaine du Coulet - Rouge - Bio - 2018.

Ardoise : Entrées de 4,50 à 8 €. Plats de 15 à 16 €. Desserts de 4 à 7 €.

Ouvert mardi et mercredi de 12h à 14h30. Jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30, et de 19h30 à 22h.

Petite terrasse extérieure.

Simone&Paulette

21 rue du Pont

13 200 Arles

Tél. : 06 68 99 83 39 / 09 83 36 15 14

www.simoneetpaulette.com

Facebook Simone&Paulette

Instagram @simone_et_paulette

Note 14/20

Lib'En Arles - 13 200 Arles

Un cœur gros comme ça !

On aurait presque, ici, la sensation de voir apparaître un immense Cèdre qui dominerait la place, et, en toile de fond, surgir comme de nulle part un « petit coin de paradis » en version Libanaise, là, au cœur de la cité de Frédéric Mistral. 

Élie, chapeauté de prés, polo noir, et cheveux longs bouclés, s'imposera, ici, comme s'il avait toujours fait partie des murs furetant et s’affairant en cuisine (ouverte) à mitonner des plats de son Liban natal qu'il aime à faire partager notamment à base de produits frais de saison dont certains issus de son propre potager (de 3.000 m²) à Saint-Martin de Crau ! La purée de pois chiches et pistaches Iraniennes, huile d'olive, le samboussek de viande, cannelle et pignons, et l'assiette découverte hommos, moutabal, mouhamara, taboulé, samboussek fromages, kebbe, falafel, se laisseront déguster non sans délectation, on en mangerait !

Côté douceurs, les baklawas pistache, amande et cajou, rose confite (conçue par des curés dans la vallée des Chrétiens) et halawat el jebin, une douceur de fromage à la semoule fourrée à la crème de lait, fleur d'oranger et pistache, n'auront nul nécessité à nous prouver leur subtilité, ils seront frais et faits maison assurément ! Un marc de café Libanais plus tard, Élie se branchera et de me découvrir un cœur gros comme ça !

Spécialités Libanaises : Carte : Mezzés froids de 6 à 7 €. Mézzes chauds 9 €. Desserts de 6 à 9 €. Assiettes de 14 à 16 €.

Lib'En Arles

20 place des Porcelets

13 200 Arles

Tél. : 06 14 08 55 29/ 06 51 12 29 81

Facebook et Instagram Lib'enArles

libenarles@gmail.com

Note : 14/20

Arles

Halloween à La Bottega Da Verri - Aix en Provence

Café Saint-Jean - 84 000 Avignon

Pour un instant d'affinité !

Une brasserie sur la place Pie, face aux Halles d'Avignon, ça ne déplacerait certes pas les foules, mais celle de Damien et Florian aura ce petit « je ne sais quoi en plus » qui fait les atmosphères atypiques et « cocooning à souhait ! Les tons bois brûlé et gris acier la disputeront au turquoise et caramel beurre salé, une décor « très » scandinave, des luminaires d'osier tressé, d'autres façon chapeau de cuisinier plissé et des carreaux de faïence tout de gris, noir et blanc cassé, voilà bien un atout très assumé !

L’œuf fermier, crème de panais, fondue de poireaux, champignon, bacon tout en suavité et légèreté, le tartare de thon au couteau, avocat, sauce miel et soja, citronnelle, coriandre, tout en subtilité derrière son « armure » de pomme de terre émincées, et le pavé de cabillaud, ses langoustines, rouille safranée, carotte fane et écrasé de pomme de terre, tout cela nous séduira bien au-delà d'une simple cuisine de brasserie lambda ! Côté dessert, le baba au Rhum maison, chantilly, mangue fraîche, et le tiramisù revisité aux fruits rouges, assumeront sans sourciller leur rôle pâtissier, distraire et séduire nos papilles pour un instant d'affinité !

Ma dégustation de vin au verre : Vieilles Vignes - Domaine de Grangeneneuve - Grignan-Les-Adhèmar - Rouge - 2016.

Formule déjeuner : 12 € (plat du jour). 16,50 € (entrée + plat + dessert). 19,50 € (entrée + plat + dessert). Petit déjeuner de 5,90 à 9,50 €. A partager de 25 à 35 €. Carte : Entrées de 10 à 16 €. Plats de 15 à 26 €. Desserts de 3 à 9 €.

Ouvert tous les jours. Terrasse extérieure.

Café Saint-Jean

8 rue de Général Leclerc

84 000 Avignon

Tél. : 04 90 27 09 28

cafesaintjean@gmail.com

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Note : 13,5/20

Cheval du Palais Carli - conservatoire de marseile

Maison MV - 13 001 Marseille

L'authenticité, ici, ne sera pas usurpée !

Il en est des restos comme des navettes dans le port de Marseille, ça va, ça vient, toujours en fonction du temps et des opportunités ! Thomas, le boss, et Gianni, le chef de cuisine, son associé depuis Octobre 2018, se seront mis à l’œuvre pour ouvrir leur table et « coller » aux souhaits des Marseillais, une table simple et qualitative où le délire ne sera pas de mise ! L'ambiance design de rouge Cartier, de blanc et noir satiné, s'imposera autour de tables nappées (ou pas), de blanc et de fauteuils de cuir caramélisés, anisés et noir brûlé, leur poignée chromée (pour les tirer), ne faisant certes pas oublier l'essentiel à savoir une cuisine saine à base de produits frais de saison et du marché pour ne rien gâcher ! La Burrata, pesto maison, sa salade de région et celle de poulpe mariné, sa sauce vierge, ne feront pas dans l'interrogation, mais plutôt la belle affirmation ! Le thon mi-cuit en aller-retour, sa purée de patates douces rôties au beurre entier, et ses carottes fans glacées au soja, ne marqueront pas le pas, je vous assure, la satisfaction sera progressive et intuitive ! La tarte « comme une Tatin » (le chef serait bien inspiré de se simplifier là la vie) et la poire pochée au chocolat chaud, se feront certes un peu attendre, mais au son du batteur on comprendra que l'authenticité ne sera pas, ici, chose usurpée !

Ma dégustation de vin au verre : Campania - Aglianico - Rosso - Sanpaolo.

Ardoise du midi : Salades de 8 (entrée) à 16 € (plat). Plats de 14 à 19 €. Desserts de 9 à 14 €. Formules 19,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). 27,50 € (entrée + plat + dessert). Formule du soir 38 € (entrée + plat + dessert). Carte : Entrées 12 €. plats de 23 à 25 €. Desserts de 9 à 14 €. Menu enfant 10 €.

Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Terrasse extérieure.

Maison MV

21 place aux Huiles

13 001 Marseille

Tél. : 04 88 04 66 20

www.maisonmv.fr

Facebook et Instagram Maison MV

Note : 14/20

La Cantinetta - 13 006 Marseille

Le Prisme du réel !

Italie nous voilà, serait-on enclin de crier lorsque nous parviendrons à la Cantinetta sur le Cours Julien, chez Stéphanie, une « étoile » de la bistronomie Marseillaise, que l'on ne présente plus, un bistrot un peu à l'ancienne comme on n'en fait plus, un maître restaurateur assumé avec comptoir de bois en « alcôve », tables nappées de blanc, globes lumineux et ardoises dispatchées de-ci delà, on frisera là l'authenticité sur fond bleu canard affiché !

L'assiette de Parme IGP 24 mois à partager, tartine en-beurrée, « délectissime », la Burrata des Pouilles sur tranche de tomate ancienne, onctueuse à souhait, le demi magret de canard émincé sur lit de crème de courge à l'orange et au gingembre, et les orecchiette à la tomate cerise, basilic, huile de Sicile, ail, ne feront pas dans le détail, mais plutôt la belle appréhension, généreuse assurément ! Côté dessert, le tiramisù (allégé) au café, et le panettone perdu, sirop d'érable, cannelle et glace à l'amande (issue d'un artisan local), se laisseront assimiler comme si de rien n'était, du bon, du très bon même, serait-on tenté de rajouter. Ma dégustation de vin au verre : Chianti DOCG Poggio Secco - Rouge - 2017.

Ardoise : Entrées de 7 à 16 €. Plats de 12 à 23 €. Desserts de 4,50 à 8 €.

Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Jardin d'été et terrasse.

La Cantinetta

24 cours Julien

13 006 Marseille

Tél. : 04 91 48 10 48

www.restaurantlacantinetta.fr

Note : 14/20

La Table d'Augustine - 13 002 Marseille

Tu peux pas siffler !

L’ Intercontinental (ex hôtel Dieu), et la petite place des Augustines en ligne de mire, c'est une toute nouvelle table (ouverte en Avril, très exactement) qui, là, sous le (grand) platane centenaire, nous verra venir passer deux bonnes heures de détente, chez Johann et Antonin, au son du guitariste Italien qui entonnera du Charles Aznavour comme s'il était encore parmi nous ! La Burrata des Pouilles, ses tomates anciennes en dés, ouvriront le bal de la dégustation de produits naturels et frais ! La souris d'agneau confite, son gratin de pommes de terre, une recette de papa (auquel j'aurai préféré un tian de légumes), et le filet de bœuf, environ 250 gr, généreux et très scrupuleux, sa sauce aux cèpes, ne lésineront pas sur la quantité, on regrettera, toutefois, une certaine « lourdeur » au gratin « façon papa », un bon vivant, assurément ! Côté desserts, la glace au yaourt maison, « le » dessert phare, son pot de caramel beurre salé, et la pêche Melba à la chantilly, bien que fort disponibles côté quantité, auront un peu de mal à s'inscrire dans le raffiné ! Rien que pour le lieu et pour les patrons, ça vaudra la peine d'être vécu !

Carte : Entrées de 6 à 15 €. Plats de 15 à 26 €. Desserts de 7 à 9 €.

La Table d'Augustine

12 place des Augustines

13 002 Marseille

Tél. : 04 91 90 84 39 / 06 61 83 09 09

www.latabledaugustine.fr

Instagram latabledaugustine

Note : 13,5/20

L'Isle sur la Sorgue

Sanary sur Mer

La Machine à Ecrire - 84 000 Avignon

Des mots doux prêts à taper !

La place des Carmes aura fait les frais d'un « sens giratoire » revisité par la municipalité, avec ses inversions de sens interdits et ses chaussées défoncées, résultat une rue qui ressemblera un peu à Beyrouth (en temps de guerre civile), et une accessibilité totalement délirante, qui n'aura pas l'air de faire sourciller Jean, un Français d'origine Suédoise (par sa grand-mère), qui, passionné de machines à écrire depuis son enfance (sa sœur lui en offrait), en aura garni tous les murs de son petit bistrot, au point d'en avoir même affiché sur son papier peint (réalisé par un ami graphiste), c'est tout dire ! 

La tapenade maison, pluie de graines de sésame, une petite merveille d'onctuosité et de saveur, et le guacamole au citron et menthe infusée, ses chips de patate douce moelleuses, nous scotcheront véritablement, une surprise à laquelle nous ne nous attentions pas vraiment ! Le saumon Gravlax sur bol de riz, carottes, champignons et oignons rouges, ne saurait être trop critiqué mis à part un saumon que j'aurais plutôt choisi sauvage, le curry de poulet, sa sauce yaourt aux herbes, sur bol de riz et carottes, tout en suavité, la prestation se calera à un niveau de considération plus qu'honorable ! Côté desserts, le tiramisù au café plutôt crème au café sur lit de biscuits, et la crème citron, biscuit vanille-menthe et poire pochée au vin rouge, s'inscriront dans le gentiment appréhendé, mais nullement dans la transcendance ! Une adresse pour déjeuner ou dîner en tête à tête sur fond de mots doux prêts à taper !

Notre dégustation de vin au verre : Les Garrigue Armand d'Artois - Rouge - 2018.

Carte à manger : Entrées/tapas de 5,50 à 7 €. Poke Bowls de 12 à 18 €. Desserts de 6 à 6,50 €.

Ouvert du mardi au mercredi midi, et du jeudi au samedi, midi et soir.

La Machine à écrire

2 bis, Place des Carmes

84 000 Avignon

Tél. : 06 09 57 26 02

Facebook et Instagram lamachineaecrire.avignon

Note : 13/20

Villeneuve les Avignon