Ali Baba !
La Place Crillon se « liera
d’amitié » avec la rue Joseph Vernet par un « passage »
habité où 3 ou 4 enseignes se disputeront le terrain en toute
sérénité ! Le côté murs lambrissés, banquettes corail,
tableau végétalisé, sur fond d'expo de toiles de Teïs (en fait la
serveuse qui se laisse aller à l'art pictural) ou patio ombragé
dopé à l'air Avignonnais, ira droit au cœur des habitués, de quoi
s'offrir un instant, entre midi et deux, de (quasi) félicité !
Le foie gras de canard mi-cuit, figues en chutney, pain au maïs,
bien que correctement interprété, n'en décoiffera pas pour autant
nos papilles aiguisées ! Le tartare de bœuf à la truffe,
copeaux de Parmesan, frites maison, mesclun, esthétiquement
prometteur, se laissera imposer une nette siccité, et les
Saint-Jacques poêlées, risotto à la crème de Chorizo, tuile de
pâte croustillante, non conçu selon les règles de l'art (un riz
rond eut été indispensable et l'omission de crème appréciée),
outre un manque de générosité niveau produit qui se fera
indéniablement remarquer, ne laissera pas un souvenir impérissable !
Côté dessert, le baba bouchon, sa crème chantilly, se sentira un
peu esseulé, sa moitié s'étant, assurément, envolée vers une
autre assiette ! Le pain perdu, quant à lui, sa boule de glace
vanille, tout aussi « orphelin », une timide tranchette
de brioche scindée en deux, n'aura pas réussi à captiver notre
propension aux desserts généreusement concoctés !
Notre dégustation de vins au verre :
Domaine La Florane - A La Fleur de pampre - Visan - Rouge - 2018 et
Les Amouriers - Vacqueyras - Signature - Rouge - 2016 .
Carte : L'apéro 15 €. Les
entrées de 12 à 16 €. Plats de 15 à 24 €. Desserts de 7 à 9
€. Formule de Caro (midi) : 12 € (plat du jour). 18 €
(plat du jour + dessert). 20 € (entrée + plat du jour). Menu de
saison 25 € (entrée + plat + dessert). Menu de Caro 39 € (entrée
+ plat + dessert) uniquement le soir.
Ouvert du mardi au samedi soir, de 12h
à 14h et de 19h30 à 22h30.
La Cour de Caro
7 rue Mazan
84 000 Avignon
Tél. : 04 90 82 45 22
Facebook La cour de caro
Note : 13/20
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