Une saison à Dalméran

Aux Ateliers Chez Franck & Flo - 13 520 Maussane Les Alpilles

Simple mais efficace !

Un pied tout à la fois dans la splendeur et l'humilité, un équilibre pas si évident à maintenir, Aux Ateliers ce sera le bistrot au superlatif ! Mais le « tour de force » (si je puis dire) de Franck et Flo, les boss, ce sera d'avoir su insuffler une ambiance mi-Parisienne, mi-Lyonnaise, et de l'avoir inclus, là, au cœur des Alpilles ! Des nappes à carreaux en terrasse, ou blanches en salle, des chaises bistrot, des miroirs, des ardoises pour les plats du jour, un tonneau du Domaine Belleviste, de grosses pommes vertes en faïence, quelques assiettes de porcelaine, des crus dispatchés au milieu des portes manteaux, des pots à confitures et autres nounours en peluche, des plats à cake (que vous pourrez acquérir), le lieu frisera la boutique de cadeaux et de déco. L’œuf du bistrot, sa mayonnaise maison, simple mais efficace, et les trois asperges vertes de Cabannes, son œuf parfait à la crème de Parmesan, nul ne saurait douter de la qualité de produits hyper frais fort justement appréhendés ! 

Le filet de bœuf Français, bleu, sa sauce Béarnaise et ses frites maison, et le duo de cochon fondant à l'infusion de vin rouge, sa pomme de terre en écrasé aux herbes fraîches, s'inscriront dans la belle efficacité et la séduction ! Côté dessert, le café gourmand, riz au lait citronné, mousse au chocolat, tarte aux fraises, boule de glace vanille et mini tiramisù, et le baba bouchon, son shot de Rhum Vieux, crème pâtissière à la vanille Bourbon, mettront nos papilles en ébullition (on ne s'en plaindra pas), merci patron !

Notre dégustation de vin : La Vieille Ferme - Domaine Perrin - Rouge - 2017.

Formule midi 25 € (entrée + plat ou plat + dessert + 25 cl de vin + café) et 30 € (entrée + plat + dessert + 25 cl de vin + café). Entrées de 4,80 à 15 €. Plats de 18,50 à 26 €. Sélection de fromages 9 €. Desserts de 7,50 à 10 €.

Ouvert du mercredi au dimanche, pour le déjeuner à partir de 12h et pour le dîner à partir de 19h30.

L'Atelier Brunch du chef 37 € (samedi et dimanche à partir de 12h, de Juin à Septembre).

Aux Ateliers Chez Franck & Flo

Restaurant-Boutique

115, avenue de la Vallée des Baux

13 520 Maussane-Les-Alpilles

Tél. : 04 90 49 96 58 / 06 22 50 82 46

Note : 14/20

Fontaine place de l'église à Maussane-les-Alpilles

Cuit-Cuit ! - 13 20 Arles

L'idée du siècle ?

Cuit-Cuit pour un bistrot rôtisserie, il est vrai que ça peut apparaître comme un raccourci simpliste ! Or, ça ne l'est pas du tout, et si vous en parlez avec Stéphane Di Filippo, le boss, il vous expliquera comment l'« idée » est venue à un graphiste qui fut engagé rien que pour ça, l'enseigne Cuit-Cuit venait de naître, qui fut adoptée (après 2 mois de réflexion) quasiment à l'unanimité ! 

Chaises d'écolier ou d'alu vieilli, guéridon de bois blond et serviettes à carreaux, l'ambiance bistrot ne fera aucun doute ! Une cuisine ouverte sur la salle, Jean-Phi, le chef, casquette vissée sur la tête, fidèle aux fourneaux, le tout en sincérité, authenticité, et convivialité, et voilà l'avocat mayonnaise citronnée (montée par le « p'tit » jeune en cuisine), l'entrée du jour, et l’œuf Cuit-Cuit mi-mollet, qui sortiront sur le comptoir à la cadence d'un métronome réglé au poil prêt. On n'en voudra pas (trop) au chef pour son carré de porc, ou celui d'agneau, « caramélisés » à la cuisson pour le moins prononcée, endive, tomates cerises et choux rouge, tant il s'investira dans la mise en place de ses plats comme s'il s'agissait d’une œuvre d'art ! Côté desserts, Tatiana nous conseillera fort justement la tarte à la banane, poire et chocolat blanc, nuage de chantilly maison au syphon, et pluie de zeste de citron vert, et la panna cotta, coulis de framboise.

De fait, côté sucré l'excellence frappera à la porte de la cuisine de Jean-Phi, et l'on ne s'en plaindra pas !

Notre dégustation de vin : Domaine du Rey - Esprit Camargue - Rouge - 2017.

Ardoise du jour : 11 € (plat du jour). Formule 16 et 20 €. Entrées du moment de 6 à 14 €. Viandes rôtisserie de 14 à 22 €. Desserts 6 €.

Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Terrasse extérieure.

Cuit-Cuit !

Restaurant-Rôtisserie

2, rue du Docteur Fanton

13 200 Arles

Tél. : 09 80 84 28 53

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Note : 13,5/20

Grille d'entrée des jardins de la Fontaine à Nîmes

Paulette - 13 810 Eygalière

Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux !

Eygalières en cette fin de mois de Mars, c'est un peu comme la cage aux oiseaux de Pierre Perret, on se sent, dés la porte ouverte, poussé des ailes pour s'envoler vers une certaine liberté ! Le bistrot de Lætitia ira bon train depuis l'année passée, et l'ouverture de l'autre côté de la rue de la maisonnette vouée à l'hiver, et au coin cheminée, et face aux terrasses ensoleillées (ou sous canisses ombragée), la vie se verra « optimisée », rien que de la félicité ! Lætitia mènera son ballet d'allers et venues de table en table toujours avec la même détermination et bonhomie, le verbe haut et l'accent chantant ! 

L'asperge verte de la Cabanne (famille Taton), son œuf mollet, un rêve éveillé, attendrissant et coulant, l'aïoli du jour (un plat qu'en principe je me refuse à assimiler n'ayant aucun goût pour l'aïoli, mais qui, observé en cours de préparation en cuisine, m'aura curieusement donné envie de le tester), ses pommes de terre, brocolis, carotte, œuf dur, et son aïoli mousseuse d'exception, onctueuse en diable, et le risotto crémeux à la moutarde à l'ancienne, ses crevettes et autres noix de Saint-Jacques, n'en rajoutez plus, l'excellence, à n'en point douter, s'imposera !

Côté desserts, la panna cotta au café, caramel beurre salé tiède, spéculoos maison, un ravissement pour les papilles, et le pudding grillé, sauce Butterscotch et glace vanille bio, une jolie originalité, l'équipe en cuisine de Lætitia, et Nicolas son mari (photographe globe-trotteur), ne s'en laissera pas compter et saura, bien au contraire, remettre la « partition » classique au goût du jour en la dépouillant de tous ses excès !

Notre dégustation de vin au verre : Vallon des Glauges - Rosé.

Ardoise : 14 € (plat du jour) ou 17 € (formule desserts) du lundi au vendredi midi. Ardoise : Entrées de 12 à 19 €. Plats de 19 à 26 €. Desserts 8 €.

Fermé le mercredi. Réservation conseillée.

Paulette

Restaurant, glacier, salon de thé

Rue de la République

13 810 Eygalières

Tél 04 32 62 18 19

Facebook Restaurant Paulette

Note : 14,5/20

La Bergerie - 13 890 Mouriès

Un étonnement permanent !

Le golf de Servanes situé à 7/8 kms de Saint-Rémy de Provence demeurera toujours une direction privilégiée sachant que, là-bas, mis à part jouer du club et du bois, on est certain au moins d'une chose, c'est de bien manger ! La Bergerie pourvoira à combler un manque qui se serait installé sur Mouriès et ses (proches) environs, un petit coin de paradis pour petits et grands épicuriens prêts à toutes les audaces gustatives ! 

La salle voûtée datant de 1881 aménagée avec goût en toute sobriété, ses fauteuils de fer forgé, ses photophores géants, nous verra opter pour une table en alcôve avec vue sur la salle (because piédestal) la terrasse ensoleillée en toile de fond, une tapenade d'olives noires maison sur toast venant titiller nos papilles. Le cromesqui maison de calamars frais à l'Armoricaine, fera sensation, le filet de bœuf, origine Limousine, en croûte de noisettes, jus truffé, millefeuille de pommes de terre au four, poêlée de champignons de saison idoine, et le duo de veau, origine Drôme, ris (blanchis) et filet de veau en émincé, ses tagliatelles et ses morilles fraîches, voilà une belle cuisine, simple mais excellemment interprétée, notre préférée ! Côté desserts, l'Irish Coffee façon entremet au moka et le pain perdu en version brioche maison revisitée, compotée d'ananas, « rajouteront une couché » à notre ravissement, le chef se trouvant tout aussi à l'aise en sucré qu'en salé, son Irish Coffee demeurant un vrai moment d'anthologie !

A signaler la réfection totale des toilettes au premier étage avec tapisserie façon Pierre Frey et coiffeuse pour ces dames.

Notre dégustation de vin : Domaine de Belleviste - Rouge - 2014.

Formule du jour (7j/7, le midi) 15 € (plat du jour) et 19 € (plat du jour + dessert du jour).

Ardoise : Pour l'apéro de 18 à 25 €. Le coin Bistro de 16 à 18 €. Les entrées de 18 à 15 €. Les plats de 26 à 28 €. Desserts et fromages de 8 à 10 €.

Ouvert tous les jours, midi et soir.

Restaurant La Bergerie

Golf de Servanes

13 890 Mouriès

Tél. : 04 90 47 61 58

www.bergeriedeservanes.com

Facebook La Bergerie de Servanes

Note : 14,5/20

Maison Volver - 13 200 Arles

Du soigné et du bien concocté !

La porte de la Cavalerie aux remparts d'Arles abriteraient du regard des curieux cet hôtel****, entièrement rénové des fondations au plafond du dernier étage, une rénovation répartie sur les douze chambres au charme quelque peu suranné, mais réactualisées chacune dans un style bien particulier (voir photo de la préférée de Carole, la maîtresse des lieux) !

Les philodendrons, et les orchidées, feront une haie d'honneur aux clients habitués qui viendront, ici, déguster des plats quotidiennement renouvelés et concoctés essentiellement à base de produits frais issus de la région. Le pain aux céréales sera maison, et Florence, l'associée de Carole, surveillant les cuisines d'un œil approbateur (ou non), viendra nous saluer ! La Burrata, environ 250 gr, sa tomate cœur de bœuf « ciselée », impeccable, le tataki de saumon d'élevage bio, caramel coulant aux graines de sésame, et la rougail de poulpe, son écrasé de pommes de terre citron et huile d'olive de la région, herbes fraîches issues des bacs à jardin sur la terrasse (non, je ne blague pas !), tout cela s'inscrira dans une relative excellence ! Côté desserts, sur un air de Barry White, la panna cotta aux framboises, et la mousse au chocolat, géantissimes, ne laisseront pas planer l'ombre d'une interrogation, ici, ce sera du soigné et du bien concocté !

Notre dégustation de vins au verre : Domaine Grand Mar - Rosé, et Domaine Attilon - Ambition - Rosé.

Ardoise du jour, plats de 15 à 19 €. Desserts maison 8 €.

Ouvert tous les jours, 7j/7, midi et soir. Terrasse extérieure.

Maison Volver

Hôtel**** - Restaurant

8 rue de la Cavalerie

13 200 Arles

Tél. : 04 90 96 05 88

www.maisonvolver.com / Facebook / Instagram

Note : 13,5/20

Place du Forum - Arles

Arles

Les Toits d'avignon

Le Patio - 13 990 Fontvieille

Le chef se serait-il égaré sur le chemin des Alpilles ?

Il est des petits coins de paradis qui sur terre vous donnent envie de vous y abandonner. Le Patio est certainement l'un d'entre eux, là, au beau milieu des Alpilles, à quelques enjambées de Maussane, un patio idyllique jouxtant une ancienne bergerie du XVIIème siècle aux effluves persistantes de cheminée crépitante (mais qui ne crépitera plus en ce mois de Mars), un lieu qui serait l'aboutissement d'un vœux formulé par Jean-Pierre et Catherine Côte-Boxberger lorsqu'ils étaient respectivement chef et chef de rang au Château d'Artigny à Tours ou au Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon, puis co-gérants de l'hôtel Benvengudo aux Baux de Provence, un parcours « initiatique » vécu dans la sérénité, l'amour et la combativité ! 

La terrine de foie gras de canard mi-cuit, cœur de datte, sa brioche et son pain d'épice (un peu rassi) grillé, et les cromesquis d'escargots, velouté de pommes de terre, fort respectables au demeurant, le filet de turbot meunière aux noisettes torréfiées (un poil trop saisi), sa polenta au Combava (une bizarrerie pas très heureuse niveau saveur), et la « pastilla » d'épaule d'agneau, sa mousseline de pommes de terre, laisseront un peu dubitatives nos papilles ! Comment peut-on passer d'une relative excellence (lors de notre passage en Septembre 2018) à ce déjeuner sans âme, ni subtilité ? Le chef se serait-il égaré en cours de chemin dans les Alpilles toutes proches ? On serait à même de l'envisager, tant la fois précédente il était un bon, un très bon même ! Côté douceurs, le (vraiment mini) financier tiède au spéculoos (une mignardise en somme), sa panna cotta vanillée cœur de fraise du pays, sans éclat, et la feuillantine chocolat-cassis son sorbet cassis, beaucoup trop pesante côté cacao, à la limite envahissant, ne boucleront pas cet instant dans l'optimisme, mais gageons que Jean-Pierre saura s'y reprendre à deux fois et « ré-ouvrir » les portes de l'inventivité !

Notre dégustation de vin au verre : Grand Fontanille - Domaine de Grand Fontanille - Rouge.

Carte : Entrées de 18 à 24 €. Plats de 29 à 35 €. Fromages 9 €. Desserts 13 €. Menu Bergerie 32 € (uniquement le midi). Menu Patio N'Aimant 45 €. Menu Huile d'olive AOP 51 €.

Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir.

Restaurant Le Patio

117 route du Nord

13 990 Fontvieille

Tél. : 04 90 54 73 10

www.lepatio-alpilles.com

Note : 13,5/20

Au pays du Soleil Levant !

S'il est un chef qui mérite bien que vous le visitiez, c'est Kohei Ohata, un Japonais bon teint qui aura investi « sabre au clair » les cuisines de cet hôtel*** de Fontvieille (prés de Saint-Rémy de Provence et Maussane les Alpilles), le Belesso, une « renaissance » qui se sera révélée depuis une petite année au grand public friand de tables atypiques, et quoi de plus atypique en somme qu'un chef issu du pays du Soleil Levant alliant un savoir-faire Asiatique à la cuisine Provençale ! 

 L'anchois de Méditerranée marinée aux poivrons rouges et jaunes, en amuse-bouche, un délice éclairé, le tartare de homard, avocat et sauce exotique, mangue et fruits de la passion, tout en perfection, et les pâtes au pistou froides, « travaillées » à la Japonaise, précisera le chef venu nous saluer à la table, selon une alliance dont-il détient le secret (donc, nous ne saurons rien) ! Le magret de canard cuit à basse température, son jus à l'orange sanguine, idoine en tous points, et le merlu rôti, caviar d'aubergine au curry, cannelle, poivron, ail, anchois, et champignon de Paris, nous laisseront à penser que le chef serait (très) bien inspiré. Le millefeuille à la vanille et à la fraise (fraîche) de Maussane et l'éclair pistache et marron, glace marron, façon Mont-Blanc, œuvre de sa femme Natsumi Ohata, la chef pâtissière, dégageront cette sensibilité et cette perspicacité que l'on ne découvre que chez les grands, et Dieu sait pourtant si Natsumi est un petit bout de femme pétillante à souhait !

Notre dégustation de vin :

Menu du jour 25 € (entrée + plat), et 30 € (3 plats). Suggestions : Entrées de 12 à 18 €. Plats 24 €. Desserts 9 €.

Restaurant ouvert midi et soir. Belle terrasse avec vue sur la piscine.

Restaurant Belvédère - Hôtel Belesso***

34 avenue des Baux

13 990 Fontvieille

Tél. : 04 90 18 31 40

www.hotelbelesso.fr / Facebook

Note : 15/20

Ô Caprice de Mathias - 13 210 Saint Rémy de Provence

Un instant de bonheur mérité !?

Un « rêve » devenu réalité, déjeuner à Saint-Rémy de Provence en pleine nature, avec vue à 180° sur les prés (et la jument, Galinette, et l'ânesse Provençale, Dolly, les deux amours de Valérie en prime), un vrai tableau épuré que n'aurait pas renié Vincent Van Gogh lui-même, d'autant plus qu'il se sera coupé l’oreille sur un coup de folie au cloître Saint Paul à un coup de pinceau d'ici ! Valérie, l'épouse de Mathias, le chef et boss, nous narrera l'historique d'un lieu familial qui appartenait à ses arrières grand-parents, un lieu aujourd'hui paisible à plus d'un titre où les Saint-Rémois (et, pas que) n'hésiteront pas à venir faire une courte « retraite » ! 

Une table pour deux sous les glycines (qui dés le printemps envahiront la tonnelle, en grappes superposées, précisera Valérie), et nous voilà happés pour un instant de bonheur mérité ! Le velouté de topinambours, en amuse bouche révélé, « ouvrira le bal » des saveurs, un poulpe de Méditerranée, sa vinaigrette passionnée (aux fruits de la passion) et l'escalope de foie gras poêlée, tout en justesse, sa poire pochée sangria, prenant la relève dans la perspicacité et la (très) belle inventivité ! Le loup de ligne d'Olivier, son crémeux de têtes d'asperges vertes de Maillane, et l'agneau des Alpilles dans le filet, son jus d'olives noires, feront merveille, l'authenticité sera indéniablement de la partie, et la jument comme l'ânesse se prêteront de bonne grâce à une séance photo pas franchement prévue ! L'ardoise de chèvres de Mélanie de la Fromagerie Roumanille, en poivre, paprika et herbes déclinés, rajouteront une touche de fraîcheur à ce tableau quasi idyllique ! Côté desserts, l'abiho financier, tuiles façon ruche, gelée au miel, et mini meringues, et la boule de neige choco-coco, pluie de meringues, feront montre d'une belle dextérité et l'on sentira bien que le chef connaît tout autant la partition sucrée que la salée ! Un grand merci à Valérie et Mathias !

Notre dégustation de vin au verre : Domaine de Valdition - Rouge.

Menu déjeuner (lundi, mardi, vendredi et samedi, hors jours fériés) : Formule 21 et 25 €. Inspiration du moment : Menu 45 € poisson ou viande, et 55 € poisson et viande. A la carte : Entrée de 15 à 19 €. La pêche 26 €. Sur la terre 25 €. Au milieu du pré 8 €. La tentation sucrée 9 €.

Fermé le mercredi et jeudi toute la journée.

Maître Restaurateur

Ô Caprices de Mathias

Domaine de Métifiot

Chemin la Croix des Vertus

13 210 Saint-Rémy de Provence

Tél. : 04 32 62 00 00

www.caprices-mathias.com / Facebook

Note : 14,5 /20

Chez Ju - 13 940 Mollégès

J'ai ouï dire !

Mollégès à la fin de l'hiver, c'est toujours et encore le bonheur d'un village qui avait, fut un temps, voué sa destinée aux grenouilles (je ne vais pas vous relater la petite histoire, ça ferait un peu réchauffé). Cette fois-ci, c'est la (fin de la) version hivernale que nous testerons, hors la terrasse (en pleine réfection et expansion précisera Julien, l'adorable maître des lieux), juste à côté de la cheminée, la salle sera pleine à craquer en ce 13 Mars, de quoi décourager certains qui s'en laisseraient compter par la quantité de chaises occupées ! 

La pissaladière du chef, Sébastien, pour patienter, un Spritz à l'Apérol, la suite ne pouvait que s'imposer en tout authenticité ! Les cuisses de grenouille Française du coin en persillade, idoines, et le tataki de thon, graines de Sésame, feront merveille. Une évidence qui s'imposera au premier regard ! La pêche du jour, une daurade Royale d'un bon kilo, préparée, son huile d'olive à l'aneth, son riz vénéré noir à l'encre de seiche, citron et échalote, tout en fraîcheur et saveur, que demander de plus au Bon Dieu ? Côté dessert, la mousse au chocolat et le tiramisù au spéculoos joueront dans la même cour, celle des grands, une pleine et entière réussite dont l'écho se propagera dans toute la région !

Notre dégustation de vin au verre : Domaine d'Eole - Côteaux d'Aix - Rouge - 2017.

Ardoise : Entrées de 12 à 20,50 €. A picorer de 10 à12,50 €. Plats de 19,50 à 44 € (pêche du jour).

Ouvert du mardi midi au samedi soir.

Bistrot Chez Ju

Le Cour

13 940 Mollégès

Tél. : 04 32 61 98 82 (réservation conseillée)

Note : 14,5/20

Maussane Les Alpilles

Domaine de Lagoy - 13 210 Saint Rémy de Provence

Une belle histoire de famille …

Dans la famille Meyran depuis le XVIIème siècle, le Domaine de Lagoy entraîne derrière lui une belle histoire celle du Château de Lagoy, classé aujourd'hui en monument historique, un Château datant de 1714, blotti au cœur des 18 ha du vignoble passé à l'agriculture biologique depuis plus de 17 ans, de quoi assurer une certaine maîtrise du label devenu, au jour d'aujourd'hui, une garantie, un label de grande qualité classé en IGP Alpilles.

Le Domaine de Lagoy se décline en rouge 2016 (30 % Caladoc, 30 % Merlot, 10% Cabernet, 10% Marselan, 10 % Syrah, et 10 % Grenache), en Cuvée de la Chapelle rouge 2016 (60 % Marselan, 15 % Cabernet, 15 % Caladoc, et 10 % Merlot), en Domaine de Lagoy rosé 2017 (Médaille d'Or Paris 2018) (25 % Caladoc, 25 % Grenache, 10 % Merlot, 10 % Syrah, et 10 % Marselan), et en Cuvée de la Chapelle rosé 2017 (45 % Caladoc, 20 % Merlot, 20 % Grenache, et 15 % Syrah), on ne saurait de la sorte remettre en question le savoir-faire d'une famille qui depuis plus de trois siècles a su insuffler à son domaine la force et l'équilibre, et qui produit à ce jour l'un des meilleurs vins des Alpilles.

La boutique de Saint-Rémy de Provence totalement revisitée offre un large choix des crus précités, outre une huile d'olive issue des 2 ha d'oliviers du domaine réhabilités depuis un an et vendue uniquement sur place au domaine.

Ouvert de Mai à Septembre, tous les jours, de 10h à 13h et de 15h à 19h. D'Octobre à Avril, du mercredi au samedi, de 10h à 13h30 et de 15h à 18h30.

Exposition d'artistes

Domaine de Lagoy

Dégustation - Vente

9, boulevard Marceau

13 210 Saint-Rémy de Provence

Tél. : 04 90 38 11 18

www.domaine-lagoy.com

Facebook Domaine Lagoy

Instagram Domaine Lagoy

Exposition au Domaine de Lagoy

Bistrot des Canisses - 13 990 Fontvieille

Avis aux passionnés !

Le Bistrot des Canisses, ici, à Fontvieille, c'est un peu comme une ambassade Arlésienne au cœur même du village, et tous les locaux viendront y boire une pinte, un canon ou un café au comptoir, au son des corridas (Benjamin a arrêté son activité de banderillero en Septembre dernier), voire pour y déjeuner d'un plat du jour à l'ardoise quotidiennement renouvelé avec des produits frais issus de petits producteurs locaux, précisera Benjamin, le boss, toujours aussi actif et réactif ! 

Les seiches, son risotto crémeux, et l'entrecôte, environ 300 gr, ses frites maison, ne laisseront planer aucun doute, ce sera du frais et du bien concocté ! Côté desserts, toujours maison, le tiramisù au café, onctueux en diable, et la tarte citron meringuée, ne feront de toute évidence pas de la figuration, la mère de Benjamin se révélera toujours aussi bonne en pâtisserie. Avis aux passionnés de crème caramel, tarte Tatin, tarte aux pommes et autre tarte aux fraises !

Notre dégustation de vin : Mas de Rey - Esprit Camargue - Rosé - 2018.

Ouvert tout les jours, de 6h30 à 23h30.

Bistrot des Canisses

Restaurant- Brasserie

3 rue Honoré Coudière

13 990 Fontvieille

Tél. : 04 90 54 70 33

Facebook Bistrot des Canisses (!soirée)

Note : 13/20

Musée Jouenne Saint Rémy de Provence

Saint Rémy de provence

Palais des Papes Avignon

Le Comptoir d'Italie - 13 200 Arles

Sous le ciel étoilé de Van Gogh ?

La place dite du Forum, ses tables alignées en terrasse, et ses chinois en train de photographier la façade peinte par le maître (qui dépeint un ciel étoilé - 1888) envahissant la place, Le Comptoir d'Italie ne fera pas exception à la règle des quatre tables dominantes face à la statue de Frédéric Mistral ! 

La planche de jambon cru de Parme précédera de peu la pizza quatro stagioni, tomate, mozza, jambon blanc, champignons, et poivrons, parfaitement appréhendée du pizzaïolo et les Parpadelles aux gambas flambées au Limoncello généreusement enlacés, de quoi s'en laisser compter ! Côté dolci, le tiramisù au café onctueusement monté et la panna cotta, son caramel beurre salé, pas l'un de ces modèles insipides et fluides, mais tout en tenue, la conclusion de cet instant se fera dans le bonheur d'autant plus apprécié que Brandon, le serveur, se sera totalement investi dans l'efficacité et l'affabilité.

Notre dégustation de vin au verre : Vallon des Glauges - Rouge - 2015, Domaine de Valdition - Rouge - 2016.

Carte : Antipasti salades de 11 à 15 €. Carpaccio 17 €. Plats de 10 à 16,50 €. Pizzas tomates de 8 à 14 €. Pizzas blanches de 13 à 15 €. Desserts de 6 à 7,50 €. Bambino 8,50 €.

Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 15h30 et de 19h à 23h. Terrasse sur la place.

Le Comptoir d'Italie

9 place du Forum

13 200 Arles

Tél. : 06 60 97 48 18

www.lecomptoirditalie.com / Facebook

Note : 13/20