La belle Aurore !
Depuis Juillet dernier, c'est un
bistrot pas tout à fait comme les autres, situé derrière l'église
Saint Paul, qui aura changé de main pour passer entre celles de la
belle Aurore, un espace culinaire tout en design, chaises et tables
de bois naturel et tous gris acier, plantes vertes en suspension, un
lieu « bistronomiquement » accompli qui aurait obtenu
toutes les faveurs d'une clientèle dores et déjà acquise et
fidélisée, notamment d'avocats au barreau Nîmois !
Le foie
gras de canard marbré aux épices, sa brioche dorée maison, sa
confiture de figues artisanale, idoine en tous points, le filet de
bœuf, environ 250 gr, origine Limousine, son gratin Dauphinois, son
fenouil grillé, tendrissime à souhait, et l'osso bucco, ses
linguines, tout en onctuosité et saveurs tomatées, voilà bien là
l'esprit des tables séduisantes qui nous font vibrer. Côté
desserts, le Paris-Brest, maison biensûr, savoureux on ne peut
mieux, et la tarte Tatin banane-Rhum, boule de glace vanille,
viendront boucler un instant de sérénité et de découverte que
nous n'aurions, il est vrai, pas franchement envisagé ! Merci
Aurore pour votre gentillesse et votre professionnalisme !
Notre dégustation de vins au verre :
Crozes Hermitage - Maison Chapoutier - Petit Ruche - Rouge - 2018,
et Médoc - cru Bourgeois - Château Patache - D'Aux - Rouge - 2014.
Formule du midi (du lundi au
vendredi) : 11 € (plat du jour), 15 € (entrée du jour +
plat du jour ou plat du jour + dessert du jour) et 17 € (entrée du
jour + plat du jour + dessert du jour). Formule du soir : Menu
24 € (entrée + plat + dessert, selon l'ardoise du jour). Menu 28 €
(entrée + plat + dessert au choix à la carte. Carte : Entrées
de 7 à 12 €. Plats de 15 à 24 €. Desserts de 6 à 7,50 €.
Ouvert du lundi au samedi midi, et du
jeudi au samedi, midi et soir.
Restaurant Le 5 Paul
10 rue Porte de France
30 900 Nîmes
Tél. : 09 87 77 45 13
Note : 14/20
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