Italian Dream !
Viva Italia,
serait-on enclin de crier à peine la voiture garée sur le parking
privé et la porte poussée de cette ancienne « nef
industrielle » à la structure métallique, tout en béton
brut, mué en tables pour tifosi, style réfectoire, au zinc tout en
longueur, à la cuisine ouverte juste derrière, aux ardoises à
suggestions du jour, et, tout au fond, à la terrasse en teck (une
partie à ciel ouvert, et l'autre recouverte) calée entre lauriers
roses et bambous ! Ici, ce ne seront que des produits d'origine
Transalpine précisera Vicky, le boss, que le chef Bruno interprétera
selon son humeur du jour et un savoir-faire qui jusqu'ici ne lui aura
jamais fait défaut !
La Bufala, environ 150 gr, pesto maison,
tomates cerises et salade frisée (un peu en excès), une ouverture
« lyrique » aux agapes de qualité, notamment l'une des
spécialités du Basta Cosi, la Pizza (en version spéciale ou
traditionnelle), une Lombardie à base de tomates cerises, bresaola,
copeaux de Parmesan et huile d'olive, et un tartare à l'Italienne,
180 gr de bœuf au couteau, câpres, Parmesan, tomates séchées et
pignons, ses grosses frites maison, ne feront certes pas de la
figuration, la prestation s'inscrivant au superlatif tant côté
produits qu'appréhension ! Côté dolci, le tiramisù au café
et la panna cotta au coulis de caramel beurre salé se laisseront
déguster sans réticence, nos sens en effervescence !
Notre
dégustation de Prosecco : Col Doré Vino Frizzante - Domaine
Casa Defrà DOC.
Formule
déjeuner : 14,50 et 18,90 €. Formule Pizza 11,50 €. Menu
bambino 10 €. Carte : Mozzarella de 10 à 11 €. Antipasti de
7 à 18 €. Paste de 12 à 18 €. Pizza Spéciale de 14 à 16 €.
Pizza de 12 à 18 €. Pizza traditionnelle de 11 à 14 €. Piatti
16 €. Dolci de 7 à 9 €.
Ouvert tous les
jours, midi et soir.
Basta Cosi !
Ristorante
Italiano
7 impasse du
Pont
30 400
Villeneuve-lés-Avignon
Tél. : 04
90 80 00 80
Facebook /
Instagram
Note :
13,5/20
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