mardi 25 juin 2019

Muscade - 83 110 Sanary sur Mer




Faire émerger les saveurs !

Trouver une table sur le port de Sanary-sur-Mer qui ne ressemblera pas à un piège à touristes réléverait du parcours du combattant ! Quelques « originalités » émergeraient toutefois du lot et pas toujours celles qui s'imposeraient le plus en avant sur les trottoirs du quai ou en nombre de fauteuils ! Le petit « dernier » du quai Marie Esmenard, ce sera le bon, accueil sérieux et pas « nez en l'air », la gouaille de Maryline, et la disponibilité de Jean-Luc, le papa, et Adrien, le fils, les deux « têtes pensantes » du lieu feront le reste ! 

Ici, ce sera le poisson de Méditerrané et rien que (même s'il y aura quelques viandes pour les accrocs du genre), à la plancha, pour faire émerger toutes les saveurs. Le loup de Tamaris, entier, grillé, ses pommes de terre sautées, et la plancha de loup, gambas, seiche, Saint-Jacques et son corail (une rareté), thon et pesto maison, excellente soit dit en passant, auront vraiment les arguments pour convaincre qu'ici le mot d'ordre serait simplicité et fraîcheur du produit ! Côté dessert, la tarte citron meringuée à la Sicilienne, maison pour sûr précisera Jean-Luc, d'une fort belle texture, en un mot idoine, et la Tropézienne (a contrario, pas maison), mais fort respectable au demeurant, confirmeront la vocation de cette table attachante et séduisante à plus d'un titre !
Menu Muscade 19,90 €. Formule Côté Mer 16,90 € le midi et le soir 18,90 €, 20,90 € et 24,90 €. Formule Côté Terre 16,90 €, 18,90 €, 20,90 € et 24,90 € . Suggestion enfant (-12 ans) 12 €. Carte : Entrées de 14 à 19 €. Plats de 16 à 19,90 €. Spécialités de 26 à 35 €.
Ouvert tous les jours, de 9h à 15h et de 18h à 23h (le dimanche de 9h à 15h).
Terrasse aérée avec vue sur le port.

Restaurant Muscade
28 Quai Marie Esmenard
83 110 Sanary-sur-Mer
Tél. : 04 94 26 89 66
Facebook restaurant muscade / Instagram
Note : 13,5/20

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