Angéliquement vôtre !
Il doit être protégé des Anges ce
producteur d'huile Labélisé A.O.P Vallée des Baux de Provence,
pour en être parvenu à sa quatrième génération d'oléiculteurs !
Patrick Monnier, l'heureux élu,
propriétaire de nombre d'hectares d'oliviers, ne se lassera pas de
sa mission, concevoir une huile de grande qualité au goût fruité
maturé, mais pas que !
Se basant sur la transformation
artisanale des produits de ses oliveraies et des vergers de sa
propriété dans son laboratoire, au Mas, dans le plus pur respect
des recettes ancestrales, Patrick Monnier n'utilise que ses olives
pour les huiles, et ses arbres fruitiers pour sa quinzaine de confitures (figues,
mûres, cerises, tomates vertes, etc), et exclut
totalement les gélifiants ou les conservateurs !
Ses préparations à base d'olive, ses
tartinables, crème d'olive et Olivange, ou cette fameuse confiture
d'olives, une spécialité, font le bonheur des amateurs lors
d'apéritifs en plein air au Mas ou en vente directe à la boutique
ouverte du lundi au samedi, de 9h à 20h, dimanche et jour férié
sur rendez-vous.
Mas de L'Ange
Quartier Saint-Jean
13 990 Fontvieille
Tél. : 04 90 54 72 55 / 06
80 88 02 98
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire