vendredi 30 septembre 2016

La Terrasse - 13 610 Le Puy-Sainte-Réparade


Allez, tout le monde au vignoble !

Direction Château La Coste et son étang à l'araignée signée Louise Bourgeois, son domaine de 240 hectares, une idée novatrice et progressiste de la viticulture ! Les canisses alignées, les parasols de brique assurés, et les plantes grimpantes en façade révélée, voilà bien un lieu qui s'imposera en toute légitimité côté authenticité ! 
L'assiette de charcuterie, chorizo, Lomo, saucisson d'Apt, et jambon de pays Iberico, la tarte à l'oignon, sa salade mêlée, le saumon fumé de Saint-Martin, sa crème fraîche à l'aneth, et l'assiette du fromager de chez Lemarié, Saint Maure, Pont l’évêque et brebis Basque, voilà bien une réussite à mettre au crédit d'une table version bistrot-café que les connaisseurs ne sauraient occulter !

Le côté desserts, tarte Tropézienne essentiellement, crème hyper légère, de chez « Le Puis d'Amour » à Puyricard, une pâtissière Japonaise bon teint, il ne nous en faudra pas plus pour le recommander à tout ceux qui souhaitent casser le rythme et s'évader côté vignobles !
Notre dégustation de vin au verre : La Bulle et Grand Vin - 2015 - en rosé - Les Pente Douces - 2015, et Grand Vin en blanc - 2014, et Grand Vin en rouge - 2011, le tout AOC Coteaux d'Aix-en-Provence.
Ardoise de 12 à 18 €. Desserts 6,50 €.
Ouvert :
Avril à Juin : Mercredi, jeudi, vendredi, de 10h à 19h. Le vendredi, samedi, de 10h à 19h30.
Juillet à Août, tous les jours de 10h à 21h30.
Septembre : Mercredi, jeudi, dimanche, de 10h à 19h. Le vendredi, samedi, de 10h à 20h30.
Sans aucune réservation.

La Terrasse
Café-bistrot
2750, route de la Cride
13 610 Le Puy-Sainte-Réparade
Tél. : 04 42 61 92 92
Facebook Château La Coste / Instagram
Note : 13/20


mardi 27 septembre 2016

Café Bovo - 13 001 Marseille


Tout en sobriété et efficacité !

Le quartier du port, plus exactement côté Opéra, foisonnera de tables toutes plus touristiques les unes que les autres, sauf que ça deviendra un jeu que de découvrir les exceptions à cette « règle » peu enviable ! L'espace versera dans la sobriété de tons gris acier, gris perle et vert anisé, en banquette, rideaux et enseignes associés, de quoi se caler pour une dégustation de mets proposés par
Denis, le chef et boss, tout en affabilité et disponibilité. 
La Burrata crémeuse, tomates confites, et la planche de charcuterie chorizo, jambon cru, saucisson et Burrata, salade mêlée, combleront même les plus exigeants ! La côte de bœuf, environ 350 gr, ses pommes de terre sautées, origine Allemagne, le bœuf Charolais au couteau, en version tartare XXL, environ 360 gr, parfaitement équilibré, et l'andouillette AAAAA, sa sauce moutarde à l'ancienne, confirmeront le souci de ce chef là à combler vos souhaits ! Côté desserts, le café gourmand, tarte au citron meringuée, crème caramel au beurre salé, et mini baba au Rhum, le pain perdu brioché et le parfait glacé au Grand Marnier, le tout maison, feront des merveilles et on se laissera aller à envisager un second passage chez Denis tant il est vrai qu'il le mériterait !
Notre dégustation de vin : Côte de Provence - Château Pas du Cerf - Cuvée Diane - 2015.
Suggestion du jour de 14 à 20 €. Plat du jour (le midi) 11 €. Pour commencer ou à partager de 11 à 17 €. Carte de 10 à 18 €. Desserts maison de 3 à 6 €.
Ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 16h. Les soirées d'Opéra dés 18h. Le soir et week-end, sur réservation.

Café Bovo
9, rue Beauvau d'Opéra
13 001 Marseille
Tél. : 06 31 57 56 73
Facebook Café Bovo
Note : 13/20


La Montmartre - 13 002 Marseille


On s'y croirait !

Direction quartier du Panier, derrière l'ancien Hôtel Dieu, devenu l'InterContinental*****, et la place Lenche, le « Montmartre » Marseillais, pas la peine de rechercher la Bonne Mère de ce côté là de Marseille ! 
Parasols ivoires, fauteuils tressés de rouge, et de l'autre côté de la rue, le bistrot made in Michaël, le boss, où il s'affichera (depuis quinze jours qu'il aura repris) derrière son comptoir au petits soins pour une clientèle d'habitués en quête de sincérité ! La salade Italienne, tomates cœur de bœuf, Bufala et jambon cru, filet d'huile d'olive d'Espagne, et le tartare de thon frais, échalotes et avocat, trouvera preneur, sans la moindre réticence ! Le thon mi-cuit à la plancha, ses grosses frites de Polenta, pas assez « bodybuildé » mais jouant parfaitement son rôle, et les seiches à la Provençale, leur ratatouille, fort honorables au demeurant, tout cela nous laissera une belle sensation de soigné. Côté desserts, la fiadone maison, coulis de fruits rouges, le baba au Rhum Napolitain, nuage de chantilly, et le tiramisù maison, ne feront pas dans le détail côté appréhension avec un résultat des plus convaincant !
Notre dégustation de vin : Château de Berne - Côtes de Provence - 2015.
Ardoise (renouvelée toutes les semaines) : Entrées de 13 à 15 €. Plats de 13 à 17 e. Desserts 6 €. Menu enfant 9 €.
Ouvert tous les midis 7j/7, et le soir du jeudi au samedi.

La Montmartre
4, Place de Lenche (prés du Théâtre de Lenche)
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 56 23 03
Note : 13/20


lundi 26 septembre 2016

Otto - 13 008 Marseille



Une jolie référence !

Le bistrot d’Édouard, une jolie référence côté Prado, aura cédé la place à un bistrot au style épuré, dans les tons vert amande, miroirs style brocante, photos de famille en noir et blanc, luminaires kitch à souhait, et tables nappées de blanc en coude à coude, sauf sur la terrasse au laurier centenaire qui nous tendra les bras, non sans générosité ! 
Le choix se portera donc sur la terrasse pour une dégustation, sous le parasol, de la cuisine du chef, un ex de la Cantinetta (Cours Julien) ! Du simple, mais du bon ! Voilà l'occasion d'apprécier une Burrata des Pouilles, filet d'huile d'olive, un tartare de thon rouge de Méditerranée, et des couteaux en persillade, de quoi se lécher les doigts et le pouce ! Le taglierini aux artichauts frais, persil plat et tomates cerises, les pâtes au blé de Gragnano et fruits de mer, gambas, moules et palourdes, sauce tomate, et le burger maison façon du chef, ses frites maison, ne laisseront que de douces sensations, et l'on ne se plaindra certes pas que la nouvelle maîtresse des lieux (depuis dix mois), Stéphanie, viennent nous faire l'apologie de ses produits et de son chef ! 
Côté desserts, Thibaud, le serveur, nous engagera vers un tiramisù en nuage révélé, une panna cotta au coulis de fruits rouges, et un riz au lait, coulis de fruits rouges, qui s'inscriront dans la belle appréhension !
Notre dégustation de vin au verre : Zabic - Terre Siciliane - Grillo - 2015.
Suggestions de 15 à 28 € (entrées et plats). Cartes : Entrées de 8 à 13 €. Plats de 13 à 22 €. Fromages 8 €. Desserts de 6,50 à 7 €.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Otto
150, rue Jean Mermoz
13 008 Marseille
Tél. : 04 91 71 16 52
Note : 13,5/20
Facebook Restaurant Otto Marseille


Marseille


La Table des Saisons - 13 100 Aix-en-Provence





Le fantôme de l'opéra !

Une cuisine au rythme des saisons élaborée par un chef, ex pâtissier (les plus doués côté esthétique) de chez Ladurée, riche d'un parcours de vingt années, voilà ce que propose Lionel, en cuisine, et Martina, son épouse, en salle, un binôme empreint de savoir-faire et de simplicité ! Le côté chaises tressées, nappes rayées, toiles exposées, et vitrine de pâtisseries maison proposées (notamment pour la vente à emporter), ou à l'heure du thé, ne fera certes pas dans l'extravagant, mais le discret assuré ! La cuisine ouverte sur la salle, un petit air de Joe Dassin, « siffler sur la colline », et nous voilà engagés sur une salade d'automne aux champignons de la forêt, mesclun, tomates cerises, pommes ratte, cébette, œuf poché, lardons et champignons, en modèle entrée (qui existe en version plat) fera honneur au chef ! Du frais, assurément, et rien que ! La truite entière rôtie au beurre (que l'on ne trouvera quasiment plus) d'herbes et vin blanc, la purée de carottes et son gratin au choux Romanesco, toute en simplicité, le grenadin de veau en pavé épais, rosé à cœur, au vinaigre balsamique et miel, sa purée de panais et pommes de terre, et le plat du jour, la moussaka à la cannelle, tout cela nous séduira bien au-delà de nos attentes, et l'on se félicitera de s'être arrêté en si bon chemin ! Côté desserts, la tarte fine aux quetsches à la crème d'amande, son sorbet mirabelles, coulis de framboises maison, passablement bien appréhendée, l'Opéra, sa tuile au fève de cacao et sa crème Anglaise au café, et le Piémontais, crème Bavaroise aux noisettes et à la gousse de vanille du Mexique, biscuit amandes, crème Anglaise pralinée, le savoir-faire de Lionel se fera évident ! A vous de découvrir la « pépite » cachée rue de la Couronne !
Notre dégustation de vin au verre : Domaine de Revelette - Blanc Bio - Côteaux d'Aix - 2014.
Carte de cafés : L’Éthiopie moka sidamo et le ristretto (carte de cafés à disposition), clôtureront un instant.
Formules du midi (du lundi au vendredi, sauf jours fériés) : 14,50 € (plat + café). 15 € (plat + verre de vin). 16 € (plat + dessert). Menu enfant 10 €. Carte : Salades de 7 € (entrée) à 15 € (repas). Tartes salées de 13 à 14 €. Plats chauds de 18 à 21 €. Desserts de 2,50 à 8 €. Pâtisseries à emporter.
Fermé le mercredi.

La Table des Saisons
Restaurant - Salon de thé
6, rue Lieutaud
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 22 97 07
www.latabledessaisons.com / Facebook La Table des Saisons
Note : 13,5/20


vendredi 23 septembre 2016

L'Appar'Thé - 34 000 Montpellier


Un instant de félicité !

Certes pas notre ville préférée, Montpellier se révélera, cependant, ce jour-là, sous un charme particulier qui ne sera pas sans rappeler certains quartiers de Paris ! L'Appart'Thé, l'un de nos affectionnés, n'aura pas bougé, et Alain Villard, un ex banquier Suisse, passé à la bistronomie par les heureux plans du destin, non plus ! 
La terrasse, ses parasols carrés, nous réservera un accueil ordonné et Peggy de nous conseiller sur des mets concoctés avec passion pas un « chef » d'adoption ! Le gaspacho de tomates anciennes, son pain grillé et anchoïade au vert de cébettes, l'effeuillé de bœuf Limousin en chaud et froid, son lit de poivron vert, vinaigrette à l'huile d'olive Bio, confirmeront la progression d'un don déjà bien exprimé par le passé ! 
Le poulet fermier de chez l'Artisan Volailler, cuit au four dans son jus, ses légumes de saison grillés et braisés, et la longe de porc au four, tranchée, son jus, ses légumes, ne nous donneront qu'une possibilité, succomber à un savoir-faire indéniable ! Côté desserts, la tarte fine bio aux bonbons de fruits rouges, la tarte aux mirabelles caramélisées, et la mousse abricots, son biscuit, tout cela s'exprimera là sous nos yeux ébahis de tant de virtuosité ! Merci Alain pour cet instant de pure félicité !
Notre dégustation de vin : Domaine Preignes le Vieux - Blanc - Viognier de la Moure - Vin de Pays d'Oc - 2015.
Formules : 20,50 € (entrée + plat ou plat + dessert), et 25,50 € (entrée + plat + dessert). Carte : Entrées 7 €. plats de 14,50 à 17,50 €. Assiette de fromages Bio 10,50 €. Dessert L'Appart'Thé 8 €.
Ouvert du lundi (midi) au samedi. Et maintenant, le soir !

L'Appart'Thé
Restaurant - Salon de thé - Glacier
6, rue Glaize (derrière le Musée Fabre)
34 000 Montpellier
Tél. : 09 51 13 37 84 / Facebook L'appart'Thé
Note : 14/20


Koï Sushi - 13 100 Aix-en-Provence



Des sens mis en émoi !

Le cours « aux Carrosses », ses brasseries, ses platanes, ses banques, et ses fontaines végétales, entre un pub Irlandais, et un (faux) deux Magots, le Koï version Sushi Bar s'imposera discrètement, et ce depuis plus de trois ans comme l'un des meilleurs atelier Teppanyaki, offrant une carte Nippone envieuse et sérieuse, œuvre d'un chef Nguyen Thi Khan ! 
Le sushi Shake au saumon, le Maguro au thon et les spéciaux, King Salmon Belly, les Californias Maguro sésame, Shake sésame et Maguro Spicy, les Springrolls Tuna Fresh, thon, avocat, menthe, aneth et roquette, et Ebi Tempura Sweet Chili, ne feront pas dans le détail, et l'on frisera là une excellence bien méritée !
Le rouleau de Printemps poulet, tout en légèreté, le tartare de saumon au gingembre frais et avocat, en saveurs révélées, et le tataki de bœuf dit snackés, sa salade de wakame, l'ensemble de la prestation révélera tout de même un sens du bien soigné ! Le cheesecake au Yuzu, le fondant au chocolat, le financier au thé vert, et le Mocchi glacé, n'auront d'yeux que pour nos sens mis en émoi face à une esthétique avantageuse et pas frondeuse !
Notre dégustation de vins au verre : Domaine de l'Anticaille - AOC - Sainte Victoire et Côteaux d'Aix.
Formules au choix 13,50 €. Formules de Luxe 25 €. Plateaux (24 pièces) de 21,50 à 27,40 €. Plateaux (42 pièces) de 43,50 € à 80,50 €. Carte : Sushis (à l'unité) de 1,95 à 3,55 €. Makis (par 6) de 4,50 à 8,50 €. Californias (par 6) de 6,50 à 10,50 €. Californias Veggie (par 6) 8€. Springrolls (par 6) de 7,50 à 9 €. Springrolls Veggie (par 6) de 5,50 à 7,90 €. Rouleaux de Printemps 5 €. Tartares de 13,50 à 17,50 €. Sashimis (par 3) de 5,20 à 7,70 €. Sashimis spéciaux (par 8). Salades de 11,90 à 17,50 €. Shirashis de 14 à 16,50 €. Tatakis de 16,10 à 14,10 €. Accompagnements de 2,70 à 4,70 €. Desserts de 4 à 6,50 €.
Ouvert tous les jours, Livraison à domicile.

Koï Sushi Bar
53, Cours Mirabeau
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 40 20 30 00
Note : 13/20


dimanche 18 septembre 2016

Pierre Reboul - 13 290 Aix-les-Milles


Chambouler les papilles !

Faire trois à quatre kilomètres (du centre d'Aix), pour venir découvrir ce château du XVIIème siècle, le château aux treize fenêtres, visité par Catherine de Médicis, situé au bout d'une allée de platanes centenaires, une légère brise vous enveloppant pour vous accompagner vers l'escalier de pierre taillées, traverser le hall et ressortir du côté jardin, face à un buste sculpté et aux cyprès, vous prendre par la main et vous mener vers un instant riche en découverte, voilà une belle manière de rencontrer les dons d'un chef, Pierre Reboul, un ex de chez Michel Chabran, Taillevent, et Michel Rostang, qui, depuis Mars 2016, après Aix intramuros, officierait, ici, au Château de la Pioline, dans l'inventivité et la détermination !
Le tartare de bœuf Simmental aux huîtres Tarbouriech, crémeux au wasabi, et les makis de crevettes, jus Granny Smith, basilic frais et pommes translucides, confirmeront un savoir-faire très symptomatique, celui de la perspicacité, et de la créativité !
La daurade citron-vanille, rouleaux de haricots verts, un voile d'olive noire, et le canard fermier, cannelloni de courgettes persillées, bouillon de jambon, engageront cet échange gagnant-gagnant avec des papilles déjà séduites par des préliminaires hors normes ! L'assiette de fromages affinés par Madame Vigier (MOF 2009) et le coussin de chèvre frais et sec de Lolotte, ses biquettes de Montaiguet, voilà un instant laitier que l'on appréciera sans mesure! 
Côté desserts, le vacherin déstructuré aux fruits rouges, l'abricot Bergeron aux deux chocolats, touche de lavande fraîche, et le menthe-choco en texture, et le café, ses cornettes, guimauves, sucettes et calissons glacés, marqueront cet instant très attendu d'une belle lueur de créativité pâtissière.
Notre dégustation de vin : Domaine de Escaravailles - La Ponce - Côtes du Rhône - 2015.
Le Lunch : Menu servi uniquement le midi 44 € (entrée + plat + dessert). Menu L'Initiation 59 € (entrée, poisson, viande et dessert). Menus : L'Amateur 89 € (pour l'ensemble des convives). L'Expert 139 € (pour l'ensemble des convives). Carte : Entrées de 25 à 35 €. Poissons de 35 à 65 €. Viandes de 35 à 55 €. Fromages de15 à 18 €. Desserts 22 €.
Ouvert tous les jours, midi et soir.


Restaurant Pierre Reboul
Château de la Pioline****
260 rue Guillaume du Vair
13 290 Aix-Les Milles
Tél. : 04 42 52 27 27
Note : 15/20


samedi 10 septembre 2016

Château du Seuil rosé



Millésime : 2015 AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Couleur : rosé
Cépages : Grenache Noir 40%, Cabernet Sauvignon 30% & Cinsault 30% Alcool : 13°

A la vigne :
Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d’altitude.
Philosophie : Viticulture durable à base d’observation, de prévention et d’écoute des grands équilibres naturels.

En cave :
Vinification et élevage : Pressurage direct, fermentation à basse température.

Dans le verre :
Ce rosé dévoile une robe saumonée brillante et limpide. Des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches s’épanouissent au premier nez. Un jus gourmand d’agrumes se répand au palais dans un élan frais et tonique. Une finale élégante et raffinée vient raviver les papilles.

Conseils de dégustation :
Ce Château du Seuil rosé est prêt à être savouré dès les premières chaleurs estivales car il offre un grand plaisir spontané.

Accord mets & vins :
Ce Château du Seuil rosé se boira avec plaisir seul à l’apéritif ou accompagnée de grillades et de mets méditerranéens.

Château du Seuil
4690 route du Seuil
13540 Aix-en-Provence
France

T : +33 4 42 92 15 99
F : +33 4 42 28 05 00


Château du Seuil blanc



Millésime : 2015 AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Couleur : blanc
Cépages : Sauvignon Blanc 40%, Rolle 35% & Grenache Blanc 25%. Alcool : 13°

A la vigne :
Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d’altitude.

Philosophie :
Viticulture durable à base d’observation, de prévention et d’écoute des grands équilibres naturels.

En cave :
Vinification et élevage : Pressurage direct, fermentation à basse température

Dans le verre :
Robe jaune pâle aux reflets brillants, aux notes florales où se mêlent élégamment des arômes de fruits frais. La bouche persiste sur le fruité litchi, pêche blanche, sous-tendu par une belle fraicheur qui s’étire longuement vers un final tout en douceur.

Conseils de dégustation :
Servir entre 8° et 10°C. Idéal à l’apéritif.

Accord mets & vins :
Il mettra parfaitement en valeur une daurade au fenouil, ou il accompagnera avec charme et légèreté au dessert une banane flambée.

Château du Seuil
4690 route du Seuil
13540 Aix-en-Provence
France

T : +33 4 42 92 15 99
F : +33 4 42 28 05 00


mercredi 7 septembre 2016

Château Grand Seuil blanc



Millésime : 2010 AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Couleur : blanc
Cépages : Sauvignon Blanc 60% & Grenache Blanc 40%
Alcool : 13°

A la vigne :
Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d’altitude.
Philosophie : Viticulture durable à base d’observation, de prévention et d’écoute des grands équilibres naturels.

En cave :
Vinification et élevage : Eraflage total avant foulage et pressurage sur pressoir pneumatique. Vinification en fûts neufs français, avec bâtonnage durant plus de 5 mois (suspension des lies qui donne au vin sa complexité aromatique). Au 12ème mois, le vin, après une légère filtration sur plaques, est mis en bouteilles et se repose un minimum de 6 mois.

Dans le verre :
Robe jaune or, brillante, Le nez s'exprime avec de l'intensité,́ sur des arômes floraux, à la tonalité́ briochée, avec une pointe de minéralité,́ d'épices. La bouche est riche et complexe o se mêle les arômes briochés, beurrés à une finale réglissée, équilibrée, persistante.

Accord mets & vins :
Excellent sur une brochette de langoustine, des calmars ou des chipirons à l’encre, mais aussi sur des fromages tels que du banon ou un brousse frais.

Château du Seuil
4690 route du Seuil
13540 Aix-en-Provence
France
T : +33 4 42 92 15 99
F : +33 4 42 28 05 00

Château Grand Seuil rosé


MILLESIME : 2015 AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Cépages : Grenache noir 40%, Cabernet Sauvignon 40% & Cinsault 20% Alcool : 13°

A La Vigne :
Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d’altitude.
Philosophie : Viticulture durable à base d’observation, de prévention et d’écoute des grands équilibres naturels.

En cave :
Vinification et élevage : Sélection parcellaire de vieilles vignes.
Fermentation à basse température et élevage en cuve inox sur lies fines.

Dans le verre :
Marqué par la minéralité et la finesse d’expression.
Volume en bouche, gras et rond. Dominante de Fruits rouge (fraise écrasée) et de notes florales. Une finale fraiche et longue.

Accord Mets & Vins :
A consommer avec les hors d'œuvres, grillades, viandes blanches ou fromages. Il accompagnera aussi avec bonheur un navarin d'agneau aux légumes de printemps ou une bouillabaisse.

Château du Seuil
4690 route du Seuil
13540 Aix-en-Provence
France
T : +33 442 921 599
F : +33 442 280 500


lundi 5 septembre 2016

La Bonne Franquette - 75 018 Paris


Aimer, manger, boire et chanter !

Vous en connaissez beaucoup des lieux emplis de philosophie et d'histoire à ce point qu'il en deviennent presque une « légende » locale ?
En tout état de cause, c'est comblé de ses quatre siècles d'un parcours assuré que La Bonne Franquette vous toiserait en toute noblesse du haut de la rue des Saules, à deux pas des vignes de Montmartre !
Son âme n'a jamais cessé de charmer et, même au XIXème siècle, les peintres, Degas, Toulouse-Lautrec, Pissaro, Renoir, Monet et Cézanne ou Vincent Van Gogh, ou certains poètes, prenaient plaisir à y « grimper » pour ripailler et festoyer, tout comme, aujourd'hui, tout un chacun peut succomber à cette guinguette et à son jardin sous les arbres (objet d'un célèbre tableau de Van Gogh exposé au Musée d'Orsay, La Guinguette), qui demeure encore et toujours un lieu symbolique du vieux Montmartre !
Et quand le village se met à s'animer le soir au son des accordéons, guitares ou pianos, La Bonne Franquette se jette à corps perdu dans l'univers du spectacle pour faire revivre la tradition du cabaret d'antan !
Ainsi, chansonniers, chanteuses, mimes ou French Cancan, vous entraîneront-ils en un tourbillon festif quand vous serez là attablés à dîner d'une cuisine Française de qualité, un véritable tour de France des mets et du savoir-faire des terroirs.
N'en déduisez pas pour autant que La Bonne Franquette ce n'est qu'un cabaret !
Non, certes pas !
C'est son aspect bistrot aux lambris de bois retraçant les diverses régions viticoles, son comptoir en étain qui vous séduira à l'heure du déjeuner assis autour d'une table en « écussons de vin », ou, pourquoi pas, au bar, voire en terrasse à l'angle des rues Saint-Rustique et des Saules, pour goûter au plaisir du soleil protecteur !
Au son d'un répertoire choisi par le maître du lieu, Patrick Fracheboud, Édith Piaf, Bourvil, etc., etc., vous vous retrouverez entraîné par une ambiance inimitable d'authenticité !
Rien que du vrai !
Et dire qu'avec Patrick, ça dure depuis plus de trente cinq ans !
Depuis, il ne cesse de clamer les vertus et les bienfaits du vin et des vignerons, les faisant même venir dans son univers, les sélectionnant pour leur amour, leur passion, et leur respect de la nature.
C'est ainsi qu'il vous lancera choisir ses vins en fonction de la gueule du terroir et de leurs vignerons, cent cinquante références sélectionnées par le maître des lieux qui ne fait servir que du vin carafé, c'est dire le soin apporté !
Ouvert du lundi au dimanche, en déjeuner et dîner.
Chaque semaine deux Poulbots sont reçus à La Bonne Franquette …

La Bonne Franquette
Angle 2 rue des Saules et 18 rue Saint Rustique
75 018 Paris
Tél. : +33 (0)1 42 52 02 42
Fax. : +33 (0)1 42 52 14 85
Métro : Abbesses, Lamarck Caulincourt, Funiculaire