dimanche 7 avril 2019

La Souco - 83 330 Le Castellet



Du bon sans concession !

Le Castellet, ce n'est certes pas qu'un circuit automobile planté là au milieu de nulle part, non, c'est tout autant un village médiéval, un peu trop « abandonné » au tourisme, avec ses problèmes insolubles de parking, évidemment, et moult boutiques toutes plus orientées vers l'attrait financier à savoir le tiroir caisse ! Ceci étant, le village, même s'il aura (un peu ?) perdu son âme, en cette presque mi-Avril, dévoilera tout de même quelques charmes issus de l'époque où l'on savait encore profiter du temps qui passe ! La terrasse du Souco, en plein soleil, et l'affabilité de Jenny et Damien, les maîtres des lieux, suffiront largement à imposer une ambiance quasi familiale où le client est accueilli comme un ami ! L'entrecôte, environ 300 gr, ses frites de pommes de terre et patates douces, fort respectable au demeurant, et le hamburger au pain noir, viande Charolaise hachée, ne feront pas de détail, ce sera du bon sans concession ! Côté desserts, pas maison précisera le serveur, le café gourmand, mini Tatin, fondant au chocolat, nuage de chantilly, fraises en compotée et café, et le mi-cuit au chocolat, nuage de chantilly, pluie de spéculoos, verseront dans la plus totale honorabilité !
Notre dégustation de vin au verre : Juste un petit Rosé issu des Côteaux Varois.
Ardoise du jour : Salade de 15 à 16 €. Plats de 16 à 19 €. Menu enfant 8 €.
Bistrot ouvert toute l'année.

Bistrot La Souco
9 rue de la Poste
83 330 Le Castellet
Tél. : 04 94 32 67 94
Note : 13/20


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