L’appellation Châteauneuf du Pape inondée de soleil se situe dans les Côtes du Rhône Méridionales, où le climat méditerranéen convient à un grand nombre de cépages. Ses vignobles les plus connus sont célèbres pour leur sol couvert de galets roulés d’origine glaciaire et leurs vins rouges puissant et épicés.
Promulguée en 1936 sous l’impulsion du Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarie, elle tire ses origines du XIVé siècle, lorsque les papes s’installèrent e Avignon. La rigueur des conditions de production est d’ailleurs une constance de ce vignoble qui servira de base à certains points de la législation française des appellations d’origine contrôlée.
Elle s’étend sur 3 200 ha et produits 100 000 hl soit 95% de rouge et 5% de blanc. Le rendement ne doit pas dépasser 35 hl/ha, et le tri à la vigne est obligatoire. Renommée pour ces galets roulés qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit aux vignes. Châteauneuf du Pape compte 13 cépages dont les principaux sont grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, le muscardin, la counoise, la clairette et le bourboulenc.
L’un de ces plus célèbres amateurs ne fut autre que le Général De Gaulle.
Châteauneuf du Pape possède deux syndicats, mais grâce à la jeune génération de vignerons, une seule envie commune de porter cette appellation au plus haut des références Française.
Les Printemps de Châteauneuf du Pape, nouveaux salons des vins sous la dynamique des jeunes vignerons, se déroulera le 9 et 10 avril 2011 de 10h à 19h Salle Dufays à Châteauneuf du Pape.
www.lesprintempsdechateauneufdupape.fr
A.O.C Châteauneuf du Pape
Domaine Font de Michelle 2009
Blanc
Prix : 16 à 22 €
Note : 17/20
Domaine Font de Michelle, quartier Saint-Louis, 14 impasse des vignerons – 84370 Bédarrides -
Tel : 04.90.33.00.22 Fax : 04.90.33.20.27
Mail : egonnet@terre-net.fr
Robe limpide jaune pâle aux reflets verts. Nez très expressif, original et intense sur des notes fruitées et florales, le tout en puissance et en finesse. Bouche fraîche et ronde évoluant sur la fraîcheur. Très bel équilibre entre l’alcool, le fruit et l’acidité, un véritable bonheur actuellement.
Un nez très explosif, très aromatique et d’une finesse extrême, une bouche tout aussi agréable, bref, on en redemande. Une splendide bouteille.
Maturité : 2012. A boire avant : 2016. Servir : en bouteille à 10/12°c avec des langoustines poêlées aux agrumes et épices.
A.O.C Châteauneuf du Pape
Château Mont-Redon 2009
Blanc
Prix : 8 à 10 €
Note : 16,5/20
Château Mont-Redon, 15 route de Bédarrides – 84230 Châteauneuf du Pape -
Tel : 04.90.83.72.75 Fax : 04.90.83.77.20
Site : www.chateaumontredon.fr
Mail : chateaumontredon@wanadoo.fr
Robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Aspect translucide et très jeune. Nez très ouvert et généreux sur des arômes anisés de fenouil, rehaussé d’une note de fleurs blanches. Bouche fraîche et harmonieuse, marquée par une finale fraîche et aromatique évoquant les sensations olfactives.
Un vin bien travaillé, frais et élégant, typé et très facile d’accès en dégustation.
Maturité : 2010. A boire avant : 2014. Ouvrir : 2h avant. Servir : en bouteille à 12°c avec une salade de homard tiédes .
A.O.C Châteauneuf du Pape
Domaine Durieu 2006
Rouge
Prix : 14 à 18 €
Note : 19/20
Domaine Durieu – 84230 Châteauneuf du Pape -
Tel : 04.90.37.28.14
www.domaine-durieu.com
Robe rubis intense aux reflets violets de jeunesse, limpide et brillante. Nez offrant une complexité sur des arômes de petits fruits noirs et rouges très mûrs (cassis, cerise, mûre et prune) et de fleurs (pivoine, violette), s’ouvrant à l’aération vers une bouche kirschée, plus confite de cerise, puis vers des nuance de réglisse apportant fraîcheur et distinction. Attaque souple et confite, vite révélée par la fraîcheur de l’acidité et la finesse remarquable des tanins Bouche très aromatique, structurée et puissante, mais révélant par la maturité de la matière une belle expression du cépage grenache. Finale d’une bonne longueur
L’encépagement majoritaire en grenache en fait un vin accessible et plus que plaisant aujourd’hui mais sa structure en bouche offre également un joli potentiel de vieillissement, parfait ambassadeur de l’appellation.
Maturité : 2012. A boire avant : 2016. Ouvrir : ½ h avant. Servir : en carafe à 16°avec un magret de canard grillé sur sa peau, purée de topinambour.
A.O.C Châteauneuf du Pape
Domaine de Beaurenard 2008
Rouge
Prix : 25 à 28 €
Note : 18,5/20
Domaine de Beaurenard, 10 avenue Pierre-du-Luxembourg – 84231 Châteauneuf du Pape -
Tel : 04.90.83.71.79 Fax : 04.90.83.78.06
Site : www.beaurenard.fr
Mail : paul.coulon@beaurenard .fr
Robe grenat aux reflets violacés, dense et concentrée. Nez généreux et voluptueux exhalant des arômes de petits fruits noirs mûrs et quetsches rehaussés de notes d’épices. Bouche gourmande et élégante, tout en fruit et en dentelle, soutenue par une touche de petits fruit noirs.
Un vin fin et élégant issu d’un bel assemblage 70% grenache, 30% syrah, 10% mourvèdre et e10% cinsault.
Maturité : 2018. A boire avant : 2025. Ouvrir : 1h avant. Servir : en carafe à 16°c avec un pigeon farci aux morilles et foie gras.
A.O.C Châteauneuf du Pape
Château Capucines 2009
Rouge
Prix : 32 à 38 €
Note : 17,5/20
Château Capucines – Domaine La Charité, 5 chemin des Issarts - 30650 Saze
Tel : 04.90.31.73.55 Fax : 04.90.26.92.50
Mail : domaine@vignoblescoste.fr
Robe rubis intense aux reflets violets de jeunesse, limpide et brillante. Nez offrant une belle complexité sur des arômes de petits fruits noirs et rouges très mûrs (cassis, cerises, mûre et prune) et de fleurs (pivoine et violette), s’ouvrant à l’aération vers une bouche plus confite de cerise, puis vers une nuance de réglisse apportant fraîcheur et distinction. Attaque souple et confite, vite relevée par la fraîcheur de l’acidité et la finesse remarquable des tanins. Bouche aromatique, structurée et puissante, mais révélant par la maturité de la matière une belle expression du cépage grenache. Finale d’une bonne longueur.
Un Châteauneuf du pape étonnant qui se veut classique en bouche, mais moderne au nez. L’encépagement de grenache en fait un vin accessible et plus que plaisant aujourd’hui, mais sa structure en bouche offre également un joli potentiel de vieillissement.
Info : premier millésime de ce château déjà 93/100 Parker (2e note Châteauneuf du pape 2009) et 16,5/20 Johnson.
Maturité : 2016. A boire avant : 2024. Ouvrir : 2h avant. Servir : en carafe à 16°c avec un civet de lapin de garenne, une daube de sanglier.
A.O.C Châteauneuf du Pape
Domaine Font de Michelle 2008
Rouge
Prix : 8 à 10 €
Note : 17,5/20
Domaine Font de Michelle, quartier Saint-Louis, 14 impasse des vignerons – 84370 Bédarrides -
Tel : 04.90.33.00.22 Fax : 04.90.33.20.27
Mail : egonnet@terre-net.fr
Robe violine sombre bien concentré. Nez très marqué par les fruits frais et le caractère très vineux des mouts, rehaussé d’une note boisée. Bouche riche et complexe, soutenue par des tannins mûrs bien présents. Finale sur la puissance avec une belle fraîcheur.
Un vin magnifique, racé remarquable. Une bouteille de grande classe, taillée pour la garde.
Maturité : 2015. A boire avant : 2019. Ouvrir : 1h avant. Servir : en carafe à 16°c avec une perdrix au chou .
A.O.C Châteauneuf du Pape
Cuvée «La Côte Ronde»
Domaine Paul Autard 2008
Rouge
Prix : 39 à 46 €
Note : 17/20
Domaine Paul Autard, rte de Châteauneuf du Pape – 84350 Courthézon
Tel : 04.90.70.73.15 Fax : 04.90.70.29.59
Site : www.paulautard.com
Mail : contact@paulautard.com
Robe grenat foncé. Nez riche et chaleureux exaltant des arômes marqués par le terroir, de boisé, de cassis et de romarin. Attaque dotée de tanins présents. Bouche volumineuse révélant des saveurs de liqueur de cassis et de mûres puis d’épices.
Un vin harmonieux doté d’un boisé bien intégré, issu de parcelle de vignes presque centenaires, d’un assemblage de 50% grenache et de 50% syrah.
Maturité : 2014. A boire avant : 2020. Ouvrir : 1h avant. Servir : en carafe à 16°c avec une brochette d’agneau grillées aux herbes.
A.O.C Châteauneuf du Pape
Cuvée «Confidences Vigneronne»
Domaine de Panisse 2007
Rouge
Prix : 16 à 18 €
Note : 16,5/20
Domaine de Panisse – 84350 Courthézon -
Tel : 04.90.70.78.93
Mail : domainedepanisse@wanadoo.fr
Robe pourpre soutenu aux reflets violacés et vifs, limpide et brillante. Nez plaisant, exhalant des parfums envahissants de cerise et de petits fruits noirs. Bouche ample dévoilant une acidité équilibrée soutenue par des tanins suaves et plaisants. Finale minérale.
Grenache, syrah et mourvèdre compose cette cuvée en tout point réussie. A offrir sans hésiter !
Maturité : 2014. A boire avant : 2017. Ouvrir : 1h avant. Servir : en bouteille à 16°c avec un magret de canard à la tomate verte en croute.
