En rouge et noir ?
Côté tapas si une envie subite vous
prenait, il n'est pas à hésiter, c'est chez Anthony qu'il vous
faudra une heure ou deux passer, histoire de siroter un Mojito Royal,
un Margarita ou une Sangria, et des tapas on ne peut plus maison.
Côté déco, les affiches de corrida, taureaux et autres Toreros se
déclineront ici à l'infini sous des poutres dédicacées et des
ampoules façon incandescence, une ambiance où le rouge et le noir
s'imposeront, Jeanne Mas quand tu nous tiens ! La planche de
Serrano réserva, Bellota Pata Negra 100 % Ibérique, chorizo et
Salchichon de Bellota, nous bluffera ! Du bon, du très bon
même, tout en générosité ! Un conseil, ne vous laissez pas
aller à commander en pensant tapas lambdas, vous seriez totalement
dépassé ! Anthony ne se moquera pas de vous, droit dans les
yeux, il s'exprimera là tout en sincérité ! Les (noix de)
joues de porc fondantes au cidre et au vinaigre balsamique,
l'araignée de porc bien rosée, sauce au miel, et l'émincé de
tentacules d'encornet, pommes de terre à la plancha, nous fera
vibrer le palais à la cadence des dégustations, toutes avec un même
bonheur ! Côté dessert, le tiramisù au café, fort honorable,
et la crème catalane, sucre glace, toute en onctuosité, nous la
joueront sagesse et respect de la tradition ! A conseiller,
assurément !
Notre dégustation de vin :
Château Saint-Hilaire - Côteaux d'Aix-en-Provence - Rosé - 2018.
Ouvert du lundi au samedi, midi et
soir.
Bodeguita
Restaurant & Tapas
49 rue des Arènes et 16 rue de l'Hôtel
de Ville
13 200 Arles
Tél. : 04 90 96 68 59
Note : 13,5/20
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