dimanche 27 octobre 2019

Café Saint-Jean - 84 000 Avignon




Pour un instant d'affinité !

Une brasserie sur la place Pie, face aux Halles d'Avignon, ça ne déplacerait certes pas les foules, mais celle de Damien et Florian aura ce petit « je ne sais quoi en plus » qui fait les atmosphères atypiques et « cocooning à souhait ! Les tons bois brûlé et gris acier la disputeront au turquoise et caramel beurre salé, une décor « très » scandinave, des luminaires d'osier tressé, d'autres façon chapeau de cuisinier plissé et des carreaux de faïence tout de gris, noir et blanc cassé, voilà bien un atout très assumé !

L’œuf fermier, crème de panais, fondue de poireaux, champignon, bacon tout en suavité et légèreté, le tartare de thon au couteau, avocat, sauce miel et soja, citronnelle, coriandre, tout en subtilité derrière son « armure » de pomme de terre émincées, et le pavé de cabillaud, ses langoustines, rouille safranée, carotte fane et écrasé de pomme de terre, tout cela nous séduira bien au-delà d'une simple cuisine de brasserie lambda ! Côté dessert, le baba au Rhum maison, chantilly, mangue fraîche, et le tiramisù revisité aux fruits rouges, assumeront sans sourciller leur rôle pâtissier, distraire et séduire nos papilles pour un instant d'affinité !
Ma dégustation de vin au verre : Vieilles Vignes - Domaine de Grangeneneuve - Grignan-Les-Adhèmar - Rouge - 2016.
Formule déjeuner : 12 € (plat du jour). 16,50 € (entrée + plat + dessert). 19,50 € (entrée + plat + dessert). Petit déjeuner de 5,90 à 9,50 €. A partager de 25 à 35 €. Carte : Entrées de 10 à 16 €. Plats de 15 à 26 €. Desserts de 3 à 9 €.
Ouvert tous les jours. Terrasse extérieure.

Café Saint-Jean
8 rue de Général Leclerc
84 000 Avignon
Tél. : 04 90 27 09 28
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Note : 13,5/20

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