dimanche 20 octobre 2019

Maison MV - 13 001 Marseille




L'authenticité, ici, ne sera pas usurpée !

Il en est des restos comme des navettes dans le port de Marseille, ça va, ça vient, toujours en fonction du temps et des opportunités ! Thomas, le boss, et Gianni, le chef de cuisine, son associé depuis Octobre 2018, se seront mis à l’œuvre pour ouvrir leur table et « coller » aux souhaits des Marseillais, une table simple et qualitative où le délire ne sera pas de mise ! L'ambiance design de rouge Cartier, de blanc et noir satiné, s'imposera autour de tables nappées (ou pas), de blanc et de fauteuils de cuir caramélisés, anisés et noir brûlé, leur poignée chromée (pour les tirer), ne faisant certes pas oublier l'essentiel à savoir une cuisine saine à base de produits frais de saison et du marché pour ne rien gâcher ! La Burrata, pesto maison, sa salade de région et celle de poulpe mariné, sa sauce vierge, ne feront pas dans l'interrogation, mais plutôt la belle affirmation ! Le thon mi-cuit en aller-retour, sa purée de patates douces rôties au beurre entier, et ses carottes fans glacées au soja, ne marqueront pas le pas, je vous assure, la satisfaction sera progressive et intuitive ! La tarte « comme une Tatin » (le chef serait bien inspiré de se simplifier là la vie) et la poire pochée au chocolat chaud, se feront certes un peu attendre, mais au son du batteur on comprendra que l'authenticité ne sera pas, ici, chose usurpée !

Ma dégustation de vin au verre : Campania - Aglianico - Rosso - Sanpaolo.
Ardoise du midi : Salades de 8 (entrée) à 16 € (plat). Plats de 14 à 19 €. Desserts de 9 à 14 €. Formules 19,50 € (entrée + plat ou plat + dessert). 27,50 € (entrée + plat + dessert). Formule du soir 38 € (entrée + plat + dessert). Carte : Entrées 12 €. plats de 23 à 25 €. Desserts de 9 à 14 €. Menu enfant 10 €.
Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Terrasse extérieure.
Maison MV
21 place aux Huiles
13 001 Marseille
Tél. : 04 88 04 66 20
Facebook et Instagram Maison MV
Note : 14/20


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