dimanche 17 février 2019

Bistrot Arlésien - 13 200 Arles




Qui l'eut cru ?

La place du Forum, ou Frédéric Mistral pour les locaux, peut-être la plus « touristique » d'Arles après celle de la mairie, en cette mi-Février, se révélera tel un havre de paix, et ce ne sont pas les quelques Chinois de passage agglutinés devant le stand de crêpes qui s'en plaindront, ni ceux qui viendront, dés les premiers rayons de soleil, « lézarder » en terrasse ! 

Nous, contrariants comme pas deux, nous opterons pour la salle, sa grande banquette façon Méridienne, ses fauteuils de velours chocolaté, son horloge-semainier sur pied, et ses luminaires en suspension façon poulie, un esprit de solitude aurait pu nous envahir, que nenni, nous goûterons au bonheur de ne pas être alignés au coude à coude ! La brochette de Saint-Jacques, mousse de chorizo, excellente soit dit en passant, et le foie gras de canard mi-cuit, sa confiture de figue artisanale (de chez Grégory Agniel, près de Beaucaire) feront sensation, rien que du vrai, rien que du bon ! Le carré d'agneau au thym, cuisson idoine, rosé à cœur, gratin Dauphinois et panier de frites fraîches, et l'entrecôte Simmental, environ 380 gr, s'imposeront tout en produits hyper frais fort justement appréhendés. Côté desserts, le plateau de chez Mazaki Yamamoto (un pâtissier « Arlésien), millefeuille, macaron et tartes à la framboise, tarte chocolat-caramel beurre salé, et Castel, tout cela séduira du premier coup d’œil, et il nous faudra rester stoïque pour ne pas tout dévaliser, et nous « contenter » du millefeuille vanille Bourbon et du Castel, une spécialité … Algérienne, et oui, qui l'eut cru ! Comme quoi, on peut rester raisonnable en toute circonstance !
Notre dégustation de vin au verre : Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Rouge, Lussac Saint-Émilion - Château Lyonnat - Rouge.
Suggestions du jour de 11,90 à 24 €. Menu Bistrot 15,90 €. Menu Gourmet 25 €.Menu enfant 10,90 €. Carte : Entrées de 9,50 à 17 €. Salades de 14,50 à 15,90 €. Burgers de 14,90 à 17 €. Viandes de 20,50 à 27,50 €. Poissons de 19 à 26 €. Pâtes de 16,50 à 18,50 €. Plancha de fromages 8 €. Desserts
Ouvert du mardi au dimanche.

Bistrot Arlésien
Restaurant - Brasserie
5 place du Forum
13 200 Arles
Tél. : 04 90 99 51 93
Facebook Le bistrot arlesien
Note : 14/20

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