jeudi 9 mai 2019

Chez Stéphane - 84 800 L'Isle sur la Sorgue




Une authenticité à fleur de peau !

Toujours sur l'Isle ? Oh que oui, et plus que jamais, car il faut savoir être tenace pour débusquer des petites « perles » culinaires sans tomber (comme parfois, malheureusement) dans le piège inévitable des « chausse-trappes » et des patrons (ou patronnes) pas (trop) honnêtes !
Mais, ici, chez Stéphane, ce sera une toute autre affaire, le professionnalisme et la passion « parleront » depuis 14 ans qu'il aura repris cette cave à vins (anciennement épicerie dans les années 1900) pour la réorienter vers la cave à vins-bistrot en version Stéphane, un amour d'homme prêt à tout pour satisfaire vos attentes en planches de charcuterie ou de fromages et/ou fromages et charcuterie associés, voire de plats bistrot et dégustation de vins ! La planche de Camembert de Bufflonne, chèvrerie de Rose et fourme d'Ambert, Lombo (un filet mignon séché), Pecorino au Chianti, saucisson de Carpentras au piment d'espelette de la maison Rinjonneau et le saucisson au fenouil, fera dans l'excellence de produits hyper bien sélectionnés et de grande qualité. Côté douceur, les trois babas au Rhum, et la crème velours cacao, ne se démentiront pas, tout ici résidera dans l'ambiance, le côté dégustation de vins « choisis » par Stéphane et une authenticité à fleur de peau !
Côté dégustation de vin au verre : La Cavale - Famille Paul-Dubrule - Rouge - 2016, Bastide du Claux - Barraban - Lubéron - Blanc - 2017.
Ouvert du mardi au dimanche toute la journée à partir de 10h jusqu'à 20h.

Chez Stéphane
Marchand de vins et de fromages
12 rue de la République
84 800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Tél. : 04 90 20 70 25
Note : 14/20




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