mercredi 25 septembre 2019

Le Comptoir Dugommier - 13 001 Marseille




Toujours aussi à l'aise côté fourneaux !

Le café Dugommier, c'est comme la Canebière, on ne peut le dégommer ! C'est dire qu'elle est ancrée dans le cœur des Marseillais qui viennent, ici, sans arrière pensée uniquement pour déguster à l'ardoise du jour des plats tous concoctés maison à base de produits frais de saison par une chef, Pascale, toujours aussi à l'aise côté fourneaux (ici, toute en exiguïté) ! L'assiette de tomates, courgettes, féta, huile d'olive, figue du pays et basilic frais, toute de fraîcheur d'été, le veau Marengo (350 à 400 gr) avec os, son riz pilaf, tout en générosité et tendreté, et le sauté de bœuf au vin rouge et au thym frais, pomme de terre vapeur, bien parfumé, voilà bien une dégustation saine de mets authentiques bien enlevés. Côté dessert, le moelleux au chocolat, le crumble de poires et l'amandine aux cerises, nuage de chantilly maison, répondront présent, mais on regrettera ce jour-là que les grosses tartes notamment Tatin ne soient pas au programme pour nous faire saliver dés l'entrée !
Ardoise du jour de 12 à 16 €. Desserts 5 €.
Ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 17h, pour le déjeuner de 12h à 15h. Fermé les jours fériés. Terrasse extérieure.

Le Comptoir Dugommier
14 boulevard Dugommier
13 001 Marseille
Tél. : 09 50 12 32 62
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Note : 13,5/20

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